生活|排骨焯水后变得又腥又柴?看完才知道用错了水
排骨可是个好食材,很多人用来煲汤喝 。
大家都知道做排骨之前要先进行焯水,但是实际操作之后你就会发现,自家的排骨焯水之后,反而变得又腥又柴.....
这是怎么回事?看完了才知道,原来用错水了!
【生活|排骨焯水后变得又腥又柴?看完才知道用错了水】焯水,也叫飞水 。是烹饪排骨之前很重要的一个步骤,它可是会直接影响到排骨口感的喔!
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