diy|周末美食DIY | 夏日炎炎,你需要一份甜丝丝的糯米
天气也越来越热 , 不吃点凉的东西似乎觉得不够爽口 。 今天就推荐一个简单方便、凉热皆宜、便于携带的夏季美食——糯米凉糕 。 
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糯米凉糕的食材非常简单 , 备好糯米、红枣、蜜枣、葡萄干即可 , 当然也可依据个人喜好准备别的辅料 。 另外还需准备一些白糖 , 冰冰凉凉的凉糕蘸上颗粒分明的白糖 , 简直不要太美味了 。
步骤:
1、糯米、红枣分别洗净 , 分别放入容器中浸泡一晚;
2、将泡好的糯米捞出放入电饭煲中 , 铺上红枣 , 加水 , 水不用太多 , 开始焖饭;
3、待糯米饭焖好后 , 开盖品尝 , 如果觉得不够软糯 , 可以加水继续焖;
4、将焖好的红枣糯米饭盛入容器中 , 铺平 , 晾凉 , 如果喜欢凉凉的口感 , 可以放入冰箱冷藏几小时再拿出来食用;
将冷藏好的糯米凉糕取出 , 撒上一些白糖或者淋上你最爱的桂花蜜……夏天 , 不过如此 。
新京报采访人员 张明璇 图片来源 优酷视频截图
编辑 祝凤岚 校对 何燕
(责任编辑:徐帅 )
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