刘姐家常菜|最简单的炒饭也有小技巧，用它炒盐就不用放了，滋味浓，能吃5碗最简单的炒饭也有

最简单的炒饭也有小技巧，用它炒盐就不用放了，滋味浓，能吃5碗！
【刘姐家常菜|最简单的炒饭也有小技巧，用它炒盐就不用放了，滋味浓，能吃5碗】简单的家常小炒，往往是最令人回味的下饭菜，这道榨菜肉末炒粉丝，粉丝充份吸收榨菜、猪肉和调味料的味道，单靠这一道菜就可以吃下一碗饭了。

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榨菜炒饭
材料
猪肉糜200克、榨菜100克、粉丝100克、姜丝2片、蒜2瓣、鸡汤100毫升、生抽1汤匙、绍兴酒1汤匙、麻油1茶匙、老抽1茶匙、盐及白胡椒粉适量、葱花适量、
猪肉腌料：绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、白砂糖1茶匙、麻油1茶匙、
做法

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粉丝泡软，沥干备用
榨菜切条；蒜切蓉
猪肉糜加入绍兴酒、生抽、生粉、白砂糖及麻油腌20分钟
用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜丝，加入猪肉糜炒至金黄色5
加入榨菜、鸡汤、生抽、绍兴酒、老抽、盐及白胡椒粉
加入粉丝煮至变软及吸收汤汁淋上麻油及葱花拌匀即成

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刘姐家常菜|最简单的炒饭也有小技巧，用它炒盐就不用放了，滋味浓，能吃5碗

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