地沟油|小龙坎一门店两年制售2吨地沟油 火锅店用油频“爆雷”( 三 )
食品安全人士也提醒消费者就餐时注意辨别地沟油 。首先看油的透明度 ， 纯净的植物油是透明状的 ， 地沟油在提炼过程中混入了碱脂、蜡质、杂质等物 ， 透明度会下降 。还要看沉淀物 ， 在火锅或麻辣烫的锅底看到沉淀物 ， 就需警惕 。此外 ， 地沟油闻上去、尝起来会有一股异味 。
【地沟油|小龙坎一门店两年制售2吨地沟油 火锅店用油频“爆雷”】
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