豆腐|不管你在家有多辛苦，你也应该为你的孩子做食物，对大脑有好处
【 豆腐|不管你在家有多辛苦，你也应该为你的孩子做食物，对大脑有好处】家里面再拮据，也要给孩子做着吃，健脑益智，个子猛长身体棒！
现在天气真的很舒服。春风轻抚杨柳。真的很舒服。但它也非常适合在春天给孩子们做营养餐，尤其是当孩子们在车里长大的时候，不是吗？这也是你应该注意的一个环节。我认为它特别适合蘑菇和香菇，因为真菌对人体非常有益，原因是温度差异很大。在这个时候，很容易感冒。真菌能增强免疫力。多吃真菌也能让孩子更健康，大脑更健康。平时我最喜欢的菌类是杏鲍菇，它的营养价值真的很高，它还可以补充人体所需的钙，而且价格也相对便宜。估计5元钱就能做一道大菜，所以不管家里多辛苦，都要给孩子们做菜！
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在做这道美食之前，大家先去准备下配料，杏鲍菇 2个、北豆腐 1块、蒜苔 50克、菜籽油 适量、精盐 10克、味极鲜 5克、鸡精 5克、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、干辣椒 5克、水淀粉 5克准备好了这些东西，我给大家说一下具体的烹饪步骤，如果家里面有小孩的话，你可以收藏一下，第1步，将我们买好的杏鲍菇两个清洗干净，然后滤去水分。第2部的时候把我们准备好的北京豆腐一块大概200克吧，洗干净。
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第3部的时候把杏鲍菇切成均匀的滚刀块。第4步把豆腐切成一厘米左右厚的菱形块。第5步锅里面放些菜籽油进去把它加热。第6步大家拿起豆腐，顺着锅边慢慢的向下放炸3~5分钟就行了。第7步的时候把豆腐炸成两面金黄，把它捞出来沥干油。第3步锅里面留适量的油，然后再把它加热一下。第9步把杏鲍菇放到里面进行煸炒。
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第10步把杏鲍菇炒地收紧了就行。第11步把蒜苔，干辣椒，蒜片，姜片，葱段全部放进去炒香，然后把炸好的豆腐块儿也放进去，继续翻炒，放入咱们准备好的调味精，盐，鸡精，糖进行翻炒。这时候菜已经炒得差不多了，再淋入一些水淀粉进行勾芡，这时候大家就可以看到一盆香喷喷，而且非常好吃的香，包菇炒豆腐就已经烧好了，有没有流口水呢？
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家里面如果有小孩或者老人的情况下，多做这样一道菜给他们吃吧，真的对身体特别的好，最主要就是杏鲍菇里面含有丰富的膳食纤维，对于润肠，还有防便秘的作用非常大，对于脂肪肝、急性慢，肝炎还有心肌梗塞都是有良好的预防和治疗作用，多做这些菜相信孩子也是喜欢吃，老人也是身体会好，他们身体好了，咱们无论是上班或者是做生意也会更放心，你们说对吗？
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