蛇口市场海鲜档能壕过奢侈品专柜，港人都来买菜，将投千万元升级

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建于1990年的深圳蛇口市场7月起进行为期4个月的全面升级改造。工程总投资概算额为1300万，通过验收后由市、区财政按政策给予一定的补贴。
蛇口市场曾是上世纪的“网红” ，尤其海鲜生猛，一个海鲜档能比奢侈品专柜还要“壕” 。不仅福田、罗湖的街坊跨区来买菜，甚至香港人也跨境来光顾。疫情之后，市场客流大减，而新零售平台在这期间爆发式增长。选择在此时改造，蛇口市场一方面希望将施工对市场经营的影响降到最小，另一方面也是为了抗衡“市场新势力” 。
投资逾千万，胜算有几何？

改造完将更像一个现代化的超市
深圳蛇口市场的升级很火速。 “我司暂定于2020年7月中旬对蛇口市场进行全面升级改造，工期约为四个月左右。我司将彻底改造市场现存的环境和经营问题” 。在消息刚散播全城的第二天，市场正门所处的渔村路已围上了长长的围挡，整个市场被围在其中。

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据工作人员介绍，本月底时所有的商户都将搬到这条路上暂时经营，约3-4个月工期完成后，这些商户们将拥有一个崭新的“家” ， “经公司讨论，后续市场并不会特别涨租” ，该名工作人员表示。
2007年，杜琪峰电影《每当变幻时》里香港菜市“富贵墟” ，最终在旧城改造、现代超市的围剿下，化为废墟。市场里的鱼佬、饼仔、猪肉佬们也只能作鸟兽散，踏上各自迥异的命运道路。
和“富贵墟”的命运不同。规划图显示，改完后的蛇口市场，将更像一个现代化的超市：档口自带给排水装置、肉、蔬、海鲜分离，视觉设计时尚，甚至还自带母婴室。

承载了一代深圳人的记忆
海鲜生猛、品种多、价格实惠，是蛇口市场的最大优势。它经营近三十年，见证了深圳从改革开放先驱城市起步，一路走来，成长为如今的特色先行示范区，也见证了老蛇口从渔港小镇到滨海风情区的蜕变，它更是承载了一代深圳人的记忆，过来消费的市民不只来自蛇口、南山，还来自福田、罗湖等区，甚至每逢周末，还有大批跨岸而来的香港老人，买了几袋蔬菜，吃一口烧鹅饭，又匆匆跨岸而去。

传统农贸市场改造大潮涌至
以往特色还能保持吗
但在这人间烟火的另一面，建于1990年的蛇口市场面临很多问题，譬如落后的下水管道设施，使得路面易积水；落后的电线线路，使得用电易短路，甚至自燃，还有过时的设计风格、动线规划，一名鱼鲜档主即告诉采访人员，在其看来，此次升级最好的一点便是设置了菜类分区，客户再也不用为买不同的蔬菜、肉菜、海鲜而在市场里绕来绕去……
蛇口市场的升级正是迎合了近年来深圳市传统农贸市场改造的大潮，例如位于经营了三十余年的罗湖东门肉菜市场，曾是全国10大肉菜市场之一，也曾是深圳各大酒楼及市民采购海鲜肉类等食材的首选地，不过在片区整体城市更新的浪潮之下，东门肉菜市场作为被改造区域，也于去年被拆除、搬迁；还有福田农批市场， 23年历史，于近段时间要升级改造，将打造有深圳特色、福田特色的文化市场。等等。

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新零售平台崛起
老农贸市场还有能力抗衡吗
如今，蛇口市场选择改造的这个时间点很巧妙：疫情使海鲜市场损失惨重，多名商户向采访人员透露，营业额同比往期减损了约5成左右，借这个时间段升级，可将改造对市场的经营影响最小化。市场工作人员对南都采访人员透露，虽然没有对客流量的减少做具体统计，但肉眼可见的是，市场变得更为冷清了，即使是在节假日。