蛇口市场海鲜档能壕过奢侈品专柜,港人都来买菜,将投千万元升级( 二 )
不过 , 疫情半年 , 人们就不买菜、不吃海鲜了吗?更大的可能是 , 疫情使得更多人倾向选择拥有完整自营体系的新零售平台 , 而非是以蛇口市场为代表的、独立商事主体聚集的传统农贸市场 。
举个例子 , 2019年 , 生鲜电商APP“叮咚买菜”全年营业为50亿元 , 公司业务几近崩盘、批量裁员传闻四起 , 但今年以来 , 疫情使得线上用户大增 , 公司单月营收便超12亿元 , 创始人甚至制定出今年营收200亿元的豪迈计划 。 这里面 , 要分的是谁的蛋糕?结果显而易见 。
尽管今天 , 蛇口市场们仍承担着市民“菜篮子”的使命 , 但还是需要加速“自救” 。 这是对自己负责 , 也是对众多10年、20年如一日经营的商户负责 。
【老商户故事】
曾姐:“鱼档是我的事业”
蛇口市场见证着市场里500余商户的命运变迁 。
性格爽朗的商户曾姐 , 十年前决心从“厂妹”转型 , 经朋友介绍来到了更有“油水”的蛇口市场 , 从此十年如一日的与丈夫过着起早贪黑的日子 , 自己每天6点起 , 专职摆、守摊 , 丈夫则需三点多起床 , 专职进货 。 这也是市场里摊主的常见经营模式 。 “累是累多了 , 但比打工好 , 起码是自己的事业” , 曾姐说 。
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坐拥三十只帝王蟹、数十只澳龙
还有谁能比陈哥“壕”
有着固定铺面的商户陈哥 , 他每天起床更早 , “2点多就要起了 , 因为渔民这时候打鱼回来”;他的履历也更加励志 , 1999年从清远来到这里 , 从一个摊主做起 , 一步一步盘下这个市场里最大的铺位……如今他每天光是从渔民手中进货便需花下几万块 , 档位里四处都是价值不菲的澳洲龙虾、帝王蟹 , “壕”度不亚于商场里的奢侈品专柜 , “累是累了点 , 但能挣钱就不怕” , 陈哥说 。
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“鱼档姐妹花”:
疫情对生意的影响 , 比当年非典大多了
还有鱼档姐妹花的章姐及其表妹 。 章姐2003年开始卖鱼 , 今年伊始 , 表妹孩子开始上小学 , 在家里闲不住的表妹从潮汕来到深圳 , 陪表姐一起守摊;相比心直的表姐 , 表妹心更细致 , 就在表姐面对镜头卖力讲着自己的故事时 , 表妹忍不住提醒 , “姐 , 口罩戴上” 。
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【蛇口市场海鲜档能壕过奢侈品专柜,港人都来买菜,将投千万元升级】
采写:采访人员王鹏钧
摄影:南都采访人员霍健斌
摄像:杨雪
编辑:戴越
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