新冠肺炎_社会|加油奔小康l早上可以多睡5分钟！申城一批早餐“新物种”将集中出现( 二 )
据了解 ， 盒马工坊已有1300多款商品 ， 其中约60%由盒马自主研发 ， 其余是与全国各地的餐饮、食品企业实现共创 ， 从新产品研发、到产品标准化、再到供应链搭建盒马工坊推动了餐饮和零售的一体化融合 ， 成功打造行业样本 。
目前 ， 盒马工坊已覆盖全国23个城市 。盒马3R事业部总经理宁强透露 ， 盒马工坊还将会在上海开出首家独立门店 。
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得益于上海营商环境 ， 盒马将继续探索多业态模式创新
事实上 ， 盒马作为上海在线新经济企业 ， 近几年来迅猛发展 ， 创新不断 。
2015年 ， 上海浦东新区率先给“四不像”的盒马核发了《食品经营许可证》 ， 将餐饮和食品流通证“两证合一” ， 支持盒马鲜生的混合业态 。
如今 ， 这个由浦东创出的样本已被复制到全国23个城市 ， 让更多的老百姓可以享受新业态给生活带来的各种便利 。
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在发展的同时 ， 盒马还基于不同场景细分 ， 进行商业模式的创新 ， 满足消费者多样化的餐饮需求 。盒小马 ， 是围绕早餐服务的在线早餐场景 ， 让白领在上班途中就把排队买早餐的困惑解决掉；针对写字楼商圈的人群 ， 解决早、中饭及下午茶需求的有盒马F2门店；满足近郊社区居民日常生活消费需求开设的盒马MINI；围绕生活服务和亲子休闲娱乐综合功能的盒马里购物中心业态、还有超强性价比的盒马X会员店等等 。
盒马副总裁沈丽表示 ， 盒马的快速发展和持续创新 ， 得益于上海高品质、高效率的营商环境和制度创新 。盒马鲜生 ， 就是当时两证并一证的制度创新 ， 取得了全国第一张新零售《食品经营许可证》 。今天孵化的盒小马在线早餐业态 ， 也是上海市根据新消费趋势 ， 向“网订柜取”模式颁发的首张餐饮证 。
“接下来 ， 盒马还将在辖区内实施一证多址的探索 ， 这又是一次在守住食品安全底线的情况下 ， 制度创新的新样本 。”沈丽说 。
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