小面姨美食日记|土豆这样简单一做，女人小孩都喜欢，汤汁浇在米饭上一顿能吃两碗
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住在隔壁的闺蜜 ， 特别喜欢跳舞 ， 也特别喜欢下厨房 ， 是一个上得天堂 ， 又下得厨房的标致关中美女 。 在我们这个小区 ， 也许因为住得近 ， 所以有事没事我们两个会待在一起 ， 闲暇时一起逛街买衣服 ， 一起去爬山踏青 ， 总之我们两个可以说形影不离 。 和她在一起 ， 我唯一感觉心理平衡的是我们两个人的腰 ， 都粗的像水桶 ， 长相和气质我们两个截然不同 。 最近半个月 ， 她的小肚腩不见了 ， 水桶腰也不见了 ， 我追问之下 ， 她才告诉我 ， 最近她隔三差五吃这道菜 。
闺蜜说的这道菜就是土豆炒鸡脯肉 ， 这是一道土豆搭配鸡脯肉烹饪而成的美味 ， 可以单独当做主食吃 ， 也可以下饭吃 ， 有汤有菜 ， 非常爽口 ， 土豆的绵软加上鸡脯肉的脆香 ， 是这道菜的口感可以适合不同年龄阶段的人吃 ， 可以死说老少皆宜 。 土豆含有丰富的膳食纤维 ， 其含量与苹果一样多 。 因此胃肠对土豆的吸收较慢 ， 所以更具有饱腹感 ， 鸡肉有健脾胃 ， 补气血的作用 ， 土豆含有蛋白质 ， 碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质 。 最喜欢吃土豆了 ， 但是土豆的烧法各式各样 ， 平日里最爱烧这款简单的了 ， 味道也超棒的 。
这都菜的做法也很简单 ， 只需分钟就可以做一盘美味爽口的家常菜 。 我做的时候用了一个大土豆 ， 首先把土豆切成大小均等的小块 ， 再准备大约半斤的鸡脯肉 ， 把鸡脯肉切成丝状或者片状都可以 ， 大小同样均等 。 我做的味道属于微辣味 ， 所以也准备了一根小辣椒 ， 既能增加这菜的微辣感 ， 也可以提升菜本身的味道和配色 。 对于口味重的人 ， 可以多放一些辣椒 。 准备好调料之后 ， 就可以开始烹饪 ， 先炒土豆 ， 然后在倒入鸡脯肉加入酌料一起炒 ， 一盘美味可口的土豆炒鸡脯肉就可以上桌开吃 。 土豆这样简单一做 ， 女人小孩都喜欢 ， 汤汁浇在米饭上一顿能吃两碗 。 这菜维生素比苹果高 ， 一天一顿不节食 ， 小腰细了气色也好了！关键也很好吃 ， 满足了家人对美味的需求 。
食材：大土豆1个、鸡脯肉1片、剁椒1勺、蒜粒3粒、豆瓣酱1勺、少许淀粉、半勺生抽、1勺料酒 。
做法：
1、食材备好 。
【小面姨美食日记|土豆这样简单一做，女人小孩都喜欢，汤汁浇在米饭上一顿能吃两碗】
2、土豆去皮清洗干净切成滚刀块 ， 蒜粒切片 。
3、鸡脯肉洗净 ， 切成丝 ， 用淀粉、生抽、料酒抓匀 ， 腌制片刻 。
4、炒锅烧热后 ， 倒入适量油烧热 ， 放入蒜片炒香 ， 倒入土豆块翻炒片刻 。
5、加入盖过土豆的清水 ， 倒上点生抽酱油拌匀 。
6、土豆焖煮至八成熟 ， 加入腌制好的鸡脯肉 ， 剁椒 ， 豆瓣酱 ， 我没再放盐 ， 味道刚好 。
7、翻炒1分钟后大火收汁即可 。
8一盘香喷喷的土豆鸡肉就好了 ， 以后大家就不用天天炒土豆丝了 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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