松叶蟹|北京5家风格迥异的日料店，从市井胡同到顶级料理第一家：四叶寿司第二家：牛铁第三家：筑底食堂第四家：铃木食堂第五家：秋刀鱼之味( 二 ) |寿司|北京|日料

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这里的牛肉品质你一吃就知道不一样，高品质的冰鲜黑毛和牛，如冰鲜牛小排、牛铁酱腌牛肋条、名物牛舌、牛横膈膜，鲜嫩脆嫩，薄切牛五花更是肥瘦相间，搭配中间的烤肉酱最好吃，略甜。
而我最爱的是特种小菜、主食和饮品。

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主食一定要吃汤泡饭，这种跟茶泡饭的形式一样，但是汤可是牛骨汤，上边的肉是生的，纯粹用汤的热度给浇熟的，超级好喝，饭都是骨汤的滋味！
还有骨汤拉面两种，红糖和白汤，也极好吃，每次都吃这个，而且是北京独一份，一般都是猪骨。

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香浓日式咖喱牛舌饭，咖喱特别浓稠，牛舌软糯又有嚼劲儿。
还有，不能错过泡菜拼盘和日式煎鸡蛋，这道来几次是第一次吃，煎鸡蛋的味道特好，软嫩，还配了木鱼花。

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【松叶蟹|北京5家风格迥异的日料店，从市井胡同到顶级料理第一家：四叶寿司第二家：牛铁第三家：筑底食堂第四家：铃木食堂第五家：秋刀鱼之味】

喝的冰可尔必思，超过30款的日本清酒、生啤、嗨棒和梅子酒等，连清酒杯子有几十种，让你任选。

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牛铁日式烧肉酒场 GYU.TETSU Japanese BBQ
人均：200元
营业时间：17:30-00:00 ，就晚上营业
停车：门口有小型停车场，不过得碰运气，有时候位置好几个，有时候0
第三家：筑底食堂

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三里屯SOHO的店走马灯似的轮转，不知道什么时候来了这家小店，从最北边的滚梯下来右手边就是，店面不大，居然还挺让我们喜出望外的。多种多样的位置，边台、吧台、正常的桌子，还有三个半私密型的卡座，靠窗最外边的这个最好，光线好，拍照最好看，我就和朋友霸占了这里。

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尝了几种好看的又新鲜的小吃，还是挺惊艳的。
最爱最爱的是榴莲寿司，从来没吃过榴莲的，特别甜！里边还有牛油果，上头顶着爆破感的鱼籽，超好吃！

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迷你丼饭最好玩儿，有六款，草莓鹅肝、蚝、天妇罗虾、鳗鱼、肥牛、青花鱼的，我最爱肥牛的，微甜，加上点儿芥末更好吃，略微有点儿咸。价格也不错，一份9.9-19.9 ，两个人可以吃好几种味道。

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芝士寿司锅98块钱一份，里边的小卷儿、牛油果饭团儿、芒果饭团儿、鱼籽饭团儿、炸鸡块……等到芝士冒泡了再下去，能拉长长的丝，很好吃。
那款白色恋人看起来好像甜品，从没吃过甜甜的乌冬面，还挺出乎意料好吃的，本想尝尝，结果吃了好多。

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松叶蟹|北京5家风格迥异的日料店，从市井胡同到顶级料理第一家：四叶寿司第二家：牛铁第三家：筑底食堂第四家：铃木食堂第五家：秋刀鱼之味( 二 )

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