餐饮企业|从一天只卖四杯饮料到客流逐渐增加，餐饮企业挺过艰难时期( 二 )
“慢慢从往常的四成开始上升 ， 现在能够达到平日的六成 。 ”刘先生每天都在店中 ， 观察着客流变化与店面防护 。 在他看来 ， 更多的客人走进店就餐 ， 说明餐饮企业挺过了艰难时期后 ， 表现出店铺人气上涨与客人信心的提升 。 “我们希望能够恢复到往常的水平 ， 对于食材的安全和客人进店的防护不会降低标准 ， 珍惜来之不易的局面 ， 只有保持下去才能真正让我们脱离之前的困境 。 ”
来源：北京日报客户端|采访人员 赵喜斌
编辑：高珊珊
流程编辑：吴越
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