王桂真营养师|高尿酸愈加“猖狂”？谨记：做到“2多、2少”，痛风乖乖避让( 二 )
本文插图
“2 少”
1 、少吃高嘌呤食物痛风患者都知道要“惟嘌呤是从” ， 这是因为嘌呤代谢的最终产物就是尿酸 。
常见的高尿酸食物有：动物内脏、海产品、浓肉汤、火腿等 。
需要注意的是 ， 一些豆类和蔬菜中的嘌呤含量也非常高 ， 如：扁豆、香菇、紫菜等 ， 尿酸高的人 ， 不建议食用 。
本文插图
2 、少喝酒海鲜就啤酒 ， 痛风跟着走 。
嘌呤代谢紊乱也是引起高尿酸的主要因素之一 。
喝酒（尤其是啤酒）之后 ， 会导致酮体和乳酸在体内积累 ， 这会对尿酸的代谢和排泄起到阻碍作用 。
此外 ， 身体代谢酒精 ， 需要大量水分的参与 ， 这会加速水分消耗 ， 尿酸浓度随之升高 ， 进而造成尿酸值上升 。
导致尿酸代谢紊乱的因素中 ， 大量喝酒是最常见的 ， 因饮酒诱发急性痛风的例子数不胜数 ， 尿酸高的人 ， 要远离酒类 。
本文插图
小知识：了解尿酸值正常范围 ， 知己知彼 ， 百战不殆
对成年男性而言 ， 149-416μmol/L都算正常的尿酸值范围 ， 女性偏低 ， 为89-357μmol/L 。
尿酸值（男）超过420μmol/L ， 成年女性超过360μmol/L ， 就是高尿酸症 。
高尿酸的判定值也是尿酸盐析出的临界值 ， 高于这个值 ， 尿酸盐晶体就会析出 ， 进而危害身体健康 。
本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载
推荐阅读
- 高尿酸|患上高尿酸，哪些食物不能吃？
- 营养师顾中一|不同“盐”差别大吗？该怎么选？
- 营养师顾中一|这个能“保护眼睛”的重要工具，却被很多人忽视！孩子也很需要！
- 营养师顾中一|倍受各路博主追捧的“奇亚籽”，神奇在哪里？
- 烹饪|酱油上长了白膜为啥还可以吃？营养师告知
- 痛风|为什么越来越多的人患痛风？营养师提醒：这4类食物比海鲜还危险
- 饮食减肥|减肥也能吃炸鸡！营养师曝零负担便当关键菜色
- 关节骨头|为什么越来越多的人患痛风？营养师提醒：这4类食物比海鲜还危
- 烹饪|四季豆最好不要未熟吃吗？营养师告诉其中原因
- 糖尿病|营养师自己妊娠糖尿病的控糖餐