爱吃的陈百万|花蛤炖大骨，浓浓肉汤遇上爽口的花蛤，甜到一发不可收拾
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可可爱爱 ， 吃吃胖胖 。 大家好 ， 我是白胖的百万 。
【爱吃的陈百万|花蛤炖大骨，浓浓肉汤遇上爽口的花蛤，甜到一发不可收拾】今天是“海鲜特辑”第四天啦 。 今天给大家推荐的是一道很“南方”的汤汤水水哦 ， 那便是花蛤炖大骨啦 。 花蛤（ge第二声） ， 百万一直念成花蛤（he第二声） 。 想想大学时期 ， 舍友经常念成花蛤（ga第二声） ， 我还一直信以为真呢 。 好啦 ， 可能有点绕远 ， 还是开始今天的汤汤水水吧 。
花蛤 ， 又称蛤蜊 ， 文蛤 ， 嘎啦 。 味甘 ， 性凉 ， 有着滋阴生津 ， 利小便 。 花蛤产自我国沿海一带 ， 生活在浅海底 。 在青岛当地人的里面 ， 花蛤是非常受欢迎的呢 ， 还给花蛤一个地方特色的称呼——“嘎啦” 。 花蛤有着丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 氨基酸和牛磺酸 。 昨天提过 ， 海蛎中有着丰富的牛磺酸 ， 有着清热解毒的功效 ， 看来海鲜产品应该都富含着吧 。 营养全面 ， 物美价廉 ， 肉质鲜美 ， 有着“百味之冠”的称呼 。 （昨儿个说海蛎中富含的锌含量 ， 是食物之冠 ， 看来花蛤也有一个冠军的称呼呢 。 ）在江苏民间 ， 有这么一句话“吃了花蛤肉 ， 百味都失灵”之说 。 看来百万今天也要来尝一尝这“百味之冠”的花蛤啦 。
主要食材：
大骨
花蛤
今天其实很简单的啦 ， 也就轻轻几行了 。 买回来猪大骨 ， 首先呢 ， 洗干净 ， 热水淘洗去血腥 。 花蛤吐水淘洗 。 然后洗干净电饭煲 ， 将花蛤跟大骨放进去 ， 加入适量的清水 。 定时一个小时以上为佳 。 最后 ， 调味道 ， 捞出来 ， 就可以食用啦 。
人生就像一趟列车 ， 而各位观众朋友们能在百万这边有几分钟的停留 ， 不难得是一次美丽的邂逅 。 感恩每一位观众朋友的浏览品读；每一次留言；每一次点赞；每一次关注 。 百万会努力地坚持创作 ， 创好作 ， 明天见 ， 谢谢大家！
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