总要离别|炖鲫鱼汤前多加“这两步”，鱼汤白浓如牛奶，鱼肉更鲜嫩，好吃！
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【总要离别|炖鲫鱼汤前多加“这两步”，鱼汤白浓如牛奶，鱼肉更鲜嫩，好吃！】
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炖鲫鱼汤前多加“这两步” ， 鱼汤白浓如牛奶 ， 鱼肉更鲜嫩 ， 好吃！爱生活爱美食 ， 还在为吃什么而发愁吗？别着急 ， 今天给大家介绍一道新鲜的鲫鱼 。
新鲜的鲫鱼是有着以下几个特点 ， 首先他的眼球非常的清澈 ， 而且有一些光泽 ， 黑白是分明的 。 除此之外 ， 鱼体的外表有着一层淡淡的黏膜 ， 这层黏膜光滑透亮 ， 而且它的鱼鳞非常的坚硬 ， 没有损伤或是脱离 ， 这种鱼就是非常新鲜的 。
锅中倒入油 ， 然后加入少许的猪油溶解 ， 加入少许的食盐 ， 将给予表面擦干水分 ， 下入油锅中鲫鱼下锅之后千万不要翻动 ， 直到一面煎定型后再翻另一面 ， 直到两面都为金黄色的时候 ， 再倒入适量的开水 。
水的量要没过鱼身 ， 将切好的葱段和生姜片下入锅中先开大火煮沸 ， 然后再转小火炖15分钟 ， 最后把切好的豆腐块放入锅中继续炖10分钟 。
出国之前根据个人口味加入食盐来调味就可以了 。 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 欢迎大家关注安静的美食组 ， 不间断更新更多美食分享 ， 期待大家的关注！
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