烹饪|45块钱一斤的牛肉，除了涮火锅、卤着吃，这样搭配炒，味道很香 |火锅|牛肉|

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夏天炎热，口味略显清淡，饮食也更加注意，总想着多吃一些低脂菜又不用担心长胖需要减肥。喏！分享一道牛肉片的做法给大家，脆嫩爽口的洋葱搭配鲜香的牛肉，做法简单，不管大人小孩都可以吃哦！

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食材：
牛肉片300克、青椒1个、洋葱半个、淀粉一勺、姜片适量、丸莊酱油2勺、胡姬花古法小榨花生油2勺(约30克左右)
步骤：
1.牛肉切片洗净，放2勺丸莊酱油；

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2.接着放入姜片，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟；

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3.热锅后在锅中倒入2勺胡姬花古法小榨花生油；

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4.倒入腌制好的牛肉片翻炒至断生盛出；

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5.不用洗锅，接着在锅中倒入洋葱和青椒翻炒至断生；

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6.再将牛肉倒回锅中翻炒做，适量加入少许清水，翻炒均匀即可出锅！

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小贴士：
【烹饪|45块钱一斤的牛肉，除了涮火锅、卤着吃，这样搭配炒，味道很香】牛肉腌制后更嫩滑，锅中油烧热，这样牛肉能快速炒熟，保持鲜嫩，翻炒过久口感略差。青椒我选的是菜椒，这样不辣还能补充小朋友所需营养！

烹饪|45块钱一斤的牛肉，除了涮火锅、卤着吃，这样搭配炒，味道很香

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