农村老邓头|大姐街头卖“老式”小吃，8元一个分量足，食客：吃完直打饱嗝！
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随着我们生活水平不断提升 ， 人们对于吃的要求也越来越高 ， 吃东西不再仅仅为了填饱肚子 ， 更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受 ， 因此不管是酒店里的山珍海味 ， 还是街头路边的廉价小吃 ， 即使所用的食材再简单 ， 但只要经过人们的精心烹饪 ， 有其独特的口感和风味 ， 受到食客喜爱的 ， 就可以被称为美食 ， 今天就和大家分享一道这样的小吃 ， 大姐街头卖“老式”小吃 ， 8元一个分量足 ， 食客：吃完直打饱嗝！
【农村老邓头|大姐街头卖“老式”小吃，8元一个分量足，食客：吃完直打饱嗝！】
前几天和同事一起去给客户送资料 ， 临近中午还没吃饭的我们在工业区附近发现了这个摊位 ， 摊主是一位大姐 ， 由于当时工业区还没下班 ， 路上的人还不多 ， 于是我们特意点了一份摊菜煎饼 ， 只见她熟练地往平底锅里倒入适量的食用油 ， 稍微加热一下后打入一个鸡蛋 ， 然后倒入土豆丝、胡萝卜丝和豆皮等配菜翻炒一下 ， 再加入调味品撒上一些葱花就完成了 ， 最后她从一边的袋子里拿出几张薄如纸片的煎饼 ， 平铺以后放入炒好的摊菜 ， 用煎饼卷好后放入袋子里 ， 这样一个摊菜煎饼完成了 。
据了解 ， 大姐在附近卖摊菜煎饼已经十几年了 ， 这种老式小吃深受附近上班的工人喜爱 ， 由于每次吃饭时间都很赶 ， 他们就会买上一份拿在手上 ， 边走边吃 ， 实惠又方便 ， 而大姐每天天没亮就要起床 ， 那些薄如纸片的煎饼也都是她自己煎饼 ， 忙碌到早上六点左右 ， 就会推着三轮车准时出现在工业区门口 ， 8块钱一个的摊菜煎饼一天能卖好几百个 。 据一位经常光顾的食客介绍 ， 大姐做的摊菜煎饼价格分量足 ， 特别适合他们这种收入低劳动强度又很高的人吃 ， 吃完一个直打饱嗝 。
我和同事拿着各自的摊菜煎饼 ， 手里都觉得沉甸甸的 ， 而煎饼散发着淡淡的麦香味不断挑逗着我们的味蕾 ， 让人忍不住咬上一大口 ， 薄薄的煎饼里包裹着满满的馅料 ， 爽口的土豆丝、有嚼劲的豆皮和松软的鸡蛋随着咀嚼慢慢呈现在舌尖上 ， 让人越吃越香 ， 一个煎饼最后被我们吃得干干净净 ， 各位小伙伴 ， 你们有吃过这种摊菜煎饼吗？
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