小罐茶|茶叶也有“星探”?小罐茶为“沧海遗珠”发掘潜力,实现价值!
北京联盟_本文原题:茶叶也有“星探”?小罐茶为“沧海遗珠”发掘潜力 , 实现价值!
当代社会凡事讲究效率、追求利益最大化 , 在此背景下 , 产品生产周期变短 , 产业链加剧 , 这不由显得浮躁虚华 。 但总有一些产品在追求、在坚守、在精益求精 。 没错 , 我说的正是茶品 , 它们不忘初心、不断创新、焕发活力 。 那么 , 茶品究竟是如何做到的呢?
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得一品好茶 , 茶区费尽心力
要想探其原因 , 得从茶的出生说起 。 茶的出生跟人的"分娩"颇为相似 。 娘为儿女心甘情愿 , 但我们不能不感念娘的"十月怀胎、一朝分娩"之恩 。 茶区为茶叶的付出也是让人很是感动 。
一恩在"坐胎" 。 不论是"南茶北引"还是"推广扦插" , 这些年的茶园扩张、产能提升 , 哪个不是亲娘有意为之?哪个离得开政府推动、财政支持、专家辅导、茶农耕耘?以贵州湄潭县为例 , 2001年 , 湄潭县仅有茶园2.8万亩 , 面积小 , 产量少 , 经过全县近20年大发展 , 目前湄潭标准化生态茶园面积达到60万亩 , 与福建安溪并列全国第一 。
二恩在"持家" 。 各地茶区为搞好生产发展 , 也是费尽心力 。 比如推行"企业+合作社+农户+基地"模式机制 , 提升组织化;比如对茶园确权、尝试资源变资产、资产变股金、茶农变股东等事情 , 哪件不累白娘头?
三恩在"教养" 。 为儿女们修养好、嫁得好 , 中国茶区这个娘没少操心!比如 , 贵州湄潭为给孩子起好个好名 , 动用院士资源 。 "湄潭翠芽"和"遵义红"地域品牌就是这么来的 。 其为了打知名度 , 走出去做宣传 , 迎进来搞活动;为了打通销售 , 湄潭除开拓电商外 , 在内 , 建交易市场 , 向外 , 1136余家专卖店、旗舰店铺向全国 。 最后 , 为儿女"出国深造"不惜成本 , "雨林联盟"认证、"欧盟标准"建设 , 可劲儿来 。
即便母恩重如山 , 在众多的茶叶儿女中 , 仍有不少天生丽质的茶叶姐妹、筋骨强健的茶叶儿郎自叹命苦 。 为什么?
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品类琳琅满目 , 难以照顾周全
"优生优育"之"优"一定与育的资源、投入联系在一起 , 也一定与生的数量"少"联系在一起 。
但中国茶叶家族就如中国人口一样 , 雄踞世界第一 。 在中国六大茶类、上千个公共品牌、数万家企业商标 , 真正能喂偏食、吃夜草的 , 毕竟是少数 。 因为咱娘实在照顾不过来呀!
比如福建政和白茶 , 堪称白茶"小王" , 但前有福鼎白茶"大王"一出群山空 , 后有"安吉白"小清新乱人双目、"月光白"夜不能眠后来居上 , 被围追堵截的政和白 , 那美丽的白皙成了黛玉的惨白;恩施茶叶 , 拥有独一份的"蒸青绿茶"工艺 , 怎奈市场上流行"炒青" 。 "蒸青"有啥好 , 嘴小说不清;湖北五峰绿茶 , 天生丽质深闺远 , 兰质蕙心少人识;
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这该怪谁呢?怪咱娘吗?茶区政府、企业、茶农对茶叶的养育之恩怎么能最后落一个埋怨呢?要怪只能怪自己:上游农业阶段咱娘的养育之恩"比天高 , 比海深";而下游商业阶段的市场之路 , 只有靠你自己走啦!市场之路就是品牌之路 。 不品牌 , 难价值 。 茶叶众兄弟姐妹怎么打造自己的品牌?怎样获得品牌的加持跨越发展?
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开启"品牌战略" , 丰富产品和服务
中国茶上千年了 , 形成了众多知名品牌 。 这些品牌含金量极高 , 但都拿时光熬制提炼出来的 。 比如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片……它们都是"自然经济"时代的品牌 。 "自然经济"的品牌规律注定了它"时间久""数量少""覆盖广" 。 这也是"区域公共品牌"的特点 。 然而中国众多茶业姊妹品类、兄弟品种无法加入这个大家庭 。 结果 , 要么冒名顶替 , 揩它一把油!要么独行成名路 , 何日是尽头?路漫漫其修远兮 , 修那么远干啥?解决这个矛盾的途径有没有?有!就是"企业品牌"!
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