姚哥乡村行1|肉质细嫩鲜香，味道非常棒营养丰富，吃一次就念念不忘青鱼是我国最常见

青鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，是“四大家鱼”的一种，人们平时经常会食用它。青鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也很高，人们食用以后有良好的滋补功效。今天为大家分享的家常菜是：口水鱼，麻辣鲜香特解馋，营养又美味，做法简单，一起来看看它的做法吧！
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健脑益智
青鱼富含蛋白质、脂肪，其脂肪多为多元不饱和脂肪酸。能够健脑益智，减缓记忆力衰退的症状，对宝宝大脑的发育是十分有益的。
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增强免疫力
青鱼的硒、碘、锌等微量元素的含量也很高，能增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌的保健作用。
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养肝明目
青鱼中含有维生素A ，而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好，它能提高我们眼睛的的承受能力，也能缓解我们平时用眼睛的压力，而且维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症能够起到的有一定的预防功效。
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健胃开食
【姚哥乡村行1|肉质细嫩鲜香，味道非常棒营养丰富，吃一次就念念不忘】青鱼肉的口味十分的鲜美，具有丰富的营养，还含有不饱和酸，对身体的好处十分的明显。宝宝多吃青鱼有助于健胃开食，尤其适合食欲不佳的孩子食用。
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口水鱼的做法
材料：青鱼片，淀粉，料酒，青尖椒，红尖椒，大蒜，干辣椒，花椒，生抽，老抽，醋，白糖，鱼汤
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做法：1、鱼片加料酒、淀粉抓匀锅里烧水开后下鱼片，滑散大火盖盖煮至水开，鱼片变色即可捞出。尽量平铺在盘内、切好的蒜泥、干辣椒、花椒放入小碗。
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2、起油锅烧热等油快冒烟时关火，倒调料的小碗中、放红绿尖椒圈，用油温烫一下出味放生抽、老抽、醋、白糖、鱼汤搅拌均匀即可。
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姚哥乡村行1|肉质细嫩鲜香，味道非常棒营养丰富，吃一次就念念不忘

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