烹饪|牛奶别直接喝了，教你秘制新做法，出锅比肉还香，全家人抢着吃
大家好 ， 今天用牛奶给大家介绍一道美食 。 你家的牛奶还是直接喝吗？牛奶不仅可以作为饮料 ， 还可以炸着吃哦！喝不惯牛奶但又需要补充钙和蛋白质的人就可以试试我们的油炸牛奶 ， 今天就给大家分享一下它的做法 ， 外酥里嫩 ， 奶香十足 ， 喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦！
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【油炸牛奶块】
【烹饪|牛奶别直接喝了，教你秘制新做法，出锅比肉还香，全家人抢着吃】【制作食材】纯牛奶 ， 淀粉 ， 白糖 ， 食用油 ， 鸡蛋 ， 面包糠
【制作步骤】
1.首先 ， 我们将牛奶倒进锅中 ， 一盒的量就够了 ， 然后加入30克淀粉 ， 20克白糖 ， 搅拌均匀 ， 开小火用铲子不停的搅拌 ， 煮成下图这种粘稠状即可 。
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2.然后我们准备一个盘子 ， 刷上一层食用油 ， 倒入我们的牛奶糊 ， 记得要摊平整 ， 然后封上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏室冷冻2小时 。 冻好后的牛奶已经成块状了 ， 我们将它切成小的长条状 ， 放在盆中待用 。
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3.接着我们准备一个小碗 ， 碗中打入两个鸡蛋 ， 搅散后淋在牛奶块上 ， 然后加入20克淀粉 ， 搅拌均匀 ， 最后裹上一层面包糠 。
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4.全部裹上面包糠后 ， 我们就可以开始动手炸了 。 锅中倒入适量油 ， 油温六成热时放入我们的牛奶块 ， 中火慢炸 ， 并不停用筷子翻动 ， 防止粘连 ， 炸至两面金黄就可以捞出来了 。
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5.全程大约5分钟 ， 炸好后记得捞出控油哦 。 这样做出来的油炸牛奶块外酥里嫩 ， 还有浓浓的奶香味 ， 大人小孩都爱吃 ， 喜欢的朋友赶紧动手试试吧！
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【小贴士】
1.油温的判断是关键 ， 六成热时下锅炸是最合适的 。 判断方法是：拿一根筷子插在油中 ， 周围冒小泡说明油温已达六成热 ， 可以下锅炸了；
2.在给牛奶糊定型时 ， 盘中记得刷上一层食用油 ， 防止牛奶糊和内壁发生粘连不好取出；
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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