产品|海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉，网友：态度可以和服务质量成正比
【产品|海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉，网友：态度可以和服务质量成正比】昨日晚间 ， 针对“乌鸡卷中出现塑料”一事 ， 海底捞发布道歉启事称 ， 经过对乌鸡卷产品供应商工厂进行的全面排查 ， 已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范 ， 导致产品标签掉落到产品中 。 门店在分切、摆盘产品时失察 ， 没有发现该缺陷 。
海底捞强调 ， 消费者在海底捞餐厅遇到的任何产品问题 ， 我们都负有全部的责任 。 在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意 ， 支持顾客维护自身权益 ， 并会积极配合相关部门的检查 ， 承担经济和法律上的相应责任 。 我们会深刻反省自身管理上的疏漏 ， 无论是门店还是供应商环节 ， 严格加强内部的生产流程规范和核查力度 ， 并在门店端加强对员工的培训 ， 严格按照规范操作 ， 避免发生此类事件 。
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此前 ， 有顾客反映称 ， 7月12日晚上 ， 自己在海底捞济南连城广场店所点菜品乌鸡卷中出现塑料 ， 海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收 ， 并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案 ， 该方案被拒绝 。
当时 ， 海底捞曾回应称 ， 该乌鸡卷由供应商生产提供 ， 并非海底捞关联公司提供 ， 具体供应商则不方便透露 。 门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查 。 经检查 ， 该乌鸡卷产品在门店后厨端的操作流程均符合要求 。 目前正在全面加大力度排查供应商端生产加工环节 ， 尚未有定论 。
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