烹饪|这才是杏鲍菇最好吃的做法,酸辣味美,营养下饭,不错的凉拌菜( 二 )


第二步:锅中准备350ml的沸水 , 把豆皮条和杏鲍菇片一并倒入锅中 , 盖上盖大火焖煮五分钟 , 而后捞出控凉水 , 洗净控干备用 。
第三步:之后我们准备一个大碗 , 在碗中依次加入葱花、蒜末、白芝麻、胡椒粉、辣椒面 , 以20ml八成油温的滚油浇淋 , 均匀搅拌1分钟 。
第四步:而后往碗中加入适量的蚝油 , 盐 , 鸡精 , 白糖 , 生抽 , 陈醋 , 均匀搅拌30秒 。
第五步:最后把控干好的豆皮和杏鲍菇倒入一个大碗中 , 浇淋上准备好的调味汁 , 铺上准备好的香菜碎和尖椒段 , 均匀搅拌即可装盘上桌品尝 。
不知道对于这款鲜香味美的居家凉拌菜 , 你是不是还算喜欢呢?如果您对这款美味也非常中意的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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