烹饪|这才是口水鸡最好吃的做法，汤鲜味美，有嚼劲，一大盘不够吃
今天我们就做一道汤鲜味美的口水鸡 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、鸡大腿2个（清理干净 ， 再踢去骨头备用）
②、青红椒各2个（洗净 ， 切成圈备用）
③、大蒜适量（洗净 ， 切成末备用）
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④、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 白糖 ， 白芝麻 ， 辣椒面 ， 辣椒油 ， 炸花生米 ， 桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 花椒 ， 料酒各适量
⑤、香菜适量（洗净 ， 切成段备用）
⑥、姜适量（洗净 ， 切成片备用）
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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 适量料酒 ， 适量姜片 ， 适量盐 ， 下入鸡腿 ， 焯水5分钟 ， 然后捞出清洗干净备用 。
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第二步、锅中倒入适量清水 ， 然后下入清洗好的鸡腿 ， 加入葱姜 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 香叶 ， 盖上盖子 ， 煮10分钟左右 。
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第三步、十分钟后 ， 把鸡腿捞出 ， 放入冰水中 ， 放凉 ， 再把汤汁倒出放凉备用 。
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第四步、调料汁 ， 准备一个小碗 ， 倒入蒜末 ， 白芝麻 ， 辣椒面 ， 加上热油 ， 再加入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量白糖 ， 适量辣椒油拌匀备用 。
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第五步、将放凉的鸡腿切成块 ， 倒入汤汁 ， 然后倒入调好的料汁 ， 撒上香菜 ， 倒入适量花生米拌匀即可食用 。
那么一道汤鲜味美的口水鸡就做好了 ， 实在太香了 ， 朋友们可以做了尝一尝哟 。
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【烹饪|这才是口水鸡最好吃的做法，汤鲜味美，有嚼劲，一大盘不够吃】
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