烹饪|瓠子是什么东西？清炒瓠子的方法
瓠子是什么东西？
瓠子（拼音：hù zi） ， 别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门 ， 葫芦科葫芦属下的一种 ， 为本属植物葫芦的变种 ， 一年生攀援草本 。
与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状 ， 直或稍弓曲 ， 长可达60-80厘米 ， 绿白色 ， 果肉白色 。果实嫩时柔软多汁 ， 可作蔬菜 ， 全国大部分地区均有栽培 ， 长江流域一带广泛栽培 ， 夏秋两季采收 。
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清炒瓠子的方法
食材配方
主料：瓠子300g辅料：蚝油适量盐适量红椒适量
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做法 共11个步骤
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1.瓠子削皮
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2.切片
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3.红椒切圈
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4.锅中放底油
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5.放入葱花 ， 小火炒出香味
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6.倒入瓠子片
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7.加入红椒圈
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8.加姜蓉
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9.加适量的盐
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10.出锅前 ， 加适量蚝油
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11.出锅装盘
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#瓠子#清炒#葫芦收藏
1.瓠子削皮
2.切片
3.红椒切圈
4.锅中放底油
5.放入葱花 ， 小火炒出香味
6.倒入瓠子片
7.加入红椒圈
8.加姜蓉
9.加适量的盐
10.出锅前 ， 加适量蚝油
【烹饪|瓠子是什么东西？清炒瓠子的方法】11.出锅装盘
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