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烹饪|外出吃饭，一定要合理点菜


外出吃饭 ， 为了营养健康放弃美味是肯定不可取的！
那么我们就要合理点菜 ， 既能做到营养健康 ， 又能吃到美味佳肴 。
第一、绿叶菜

烹饪|外出吃饭，一定要合理点菜
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虽然大家都提倡多吃蔬菜 ， 但想要用一两道蔬菜调解你吃的大鱼大肉 ， 那么我们就要选择营养价值最出色的 ， 而绿叶菜正是蔬菜中营养价值较高的 。 油菜、菠菜、西兰花、丝瓜尖等等 ， 这些绿色蔬菜 ， 能够提供极为丰富的β-胡萝卜素、钾、钙和膳食纤维 ， 很有效的补充餐桌上的营养缺陷 。
第二、豆类食品

烹饪|外出吃饭，一定要合理点菜
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豆类食品能提供优质的蛋白质 ， 更是稀缺维生素、矿物质和抗氧化等保健成分的宝库 。 选择豆腐或豆制品可以替代部分的肉菜 。
第三、肉的选择

【烹饪|外出吃饭，一定要合理点菜】烹饪|外出吃饭，一定要合理点菜
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每次外出吃饭必点肉菜 。 但是 ， 比起常见的猪牛羊的组合 ， 牛鸭鱼这种海陆空组合就要好很多 。 水产品由于蛋白高、脂肪低的特点 ， 绝对是要优先选择的品种 。 因此 ， 点菜要尽量在畜肉（猪牛羊）、禽肉（鸡鸭）、水产品三种类别中分散选择 ， 尽量避免全点畜肉 ， 更要杜绝一桌全点猪肉的情况 。
这样点菜 ， 才能做到营养均衡又能品尝美味佳肴哦 。


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