豆浆|在家做豆浆,加点菊花味道更清爽,早餐更丰富

#「闪光时刻」主题征文 二期#
文/阿宏
最近天热 , 身体出汗较多 , 再加上工作和日常运动 , 身体亏空变虚也在所难免 。今天给大家推荐一种很好喝的“菊花枸杞红枣豆浆” , 滋补效果很好 , 就连爱补身子的古代帝王乾隆皇帝都没这样喝过这豆浆 。
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俗话说“人到中年不得已 , 来点红枣和枸杞” , 豆浆大家平常都喝 , 特别是近些年豆浆机的普及 , 让每个人都喝上了原浆豆浆 。但是每次都喝一个口味过于单调 , 喝久了总会觉得腻味 , 营养也会出现偏向 。今天推荐给大家“菊花枸杞红枣豆浆” , 有明目、安神补气的作用 。
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豆浆一般是黄豆做成 , 缺点一目了然 , 黄豆偏寒 , 是一种入大肠经的食材 , 肠胃不好的人很容易导致腹胀 。所以来一点大枣和枸杞等热性的食材来化解寒性是必要的 , 特别是红枣有暖胃补血效果 , 本身就归胃经 , 可以说和黄豆能成天作之合 , 巧妙化解了部分寒气 , 让豆浆喝了不再过于腹胀 。口感上讲 , 也给豆浆增添了许多甜蜜 , 豆浆喝起来更加显得爽滑可口 。豆浆不要直接打了 , 加上这3样才好喝 , 入口清香柔滑的美 。
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另外 , 大家工作学习都很劳神伤眼 , 所以护眼对现在的我们 , 养护好眼睛很有必要 。枸杞本身有滋肾润肺 , 明目的作用 , 安神补气的同时滋养着我们的眼睛 。当然 , 枸杞也是热性食材 , 所以需要去掉肝火部分 , 不然过多的枸杞下去眼睛时不时出现血丝 。这就是为什么我要在豆浆里放菊花的原因 , 我们知道菊花是出了名的去肝火食材 , 本身也归肝经范畴 , 去火的同时达到明目的目的 , 特别适合夏季经常饮用 , 但在这里主要是为了调和各种食材 。
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连乾隆皇帝都没喝过豆浆 , 原来多放了这3样食材 , 补气明目味道好 。
菊花枸杞红枣豆浆
食材:黄豆50克 , 枸杞3克 , 红枣4个 , 冰糖10克 , 菊花2克 , 清水600毫升 。
一、黄豆清洗去尘土 , 然后浸泡大约4~6小时 。时间长短根据当时气温而定 , 天热泡的时间短 , 天冷时可以泡久一点 。顺便红枣去核 , 清洗一下 。
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二、把泡好的黄豆和无核红枣、枸杞、冰糖、菊花一起放入豆浆机中 。
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三、加入清水 , 水不要超过豆浆机最大控制线 , 有些豆浆机可能容量小 , 一定要注意 。盖好盖子后按下相应启动键 , 大概有10分钟左右便可完成 , 每个豆浆机运行时间是有差异的 。
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这样一杯杯口感清香滑腻的豆浆就制作完成 , 再配上昨天做的豆渣饼 , 那简直是人间美味 。无论是早餐 , 还是下午茶都是非常美妙的享受 , 如果条件允许 , 可以一周喝个3~5次 , 精神头那个棒 , 工作学习起来也更加集中精力 , 日常运动也棒棒哒 。


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