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新浪科技综合：创业六年，支撑他的只有两个字新浪科技综合2020-07-23 12:02:210阅( 二 )


最终友饮咖啡机终于实现了制冰功能 。 冰块被保存在咖啡机内部的“储冰室” ， 在咖啡做好之后 ， 经过机械”碎冰“处理直接放在咖啡里 。
当冰块落入消费者的咖啡中发出“咔嚓”的声音时 ， 就是对张阳最好的肯定 。
此次疫情无接触消费成为消费者的新习惯 ， 全自助咖啡机的友饮 ， 免接触、全智能的消费场景恰好满足了消费者购买行为的变化 。 当城市里线下咖啡店或饮品店停业关门时友饮依然恪守职责 ， 甚至比以往更加忙碌 。
无人设备的另一个好处就是高效便捷 ， 疫情期间北京昌平区的一家医院在定为接受新冠肺炎患者的定点医院后 ， 院方希望友饮能为医院配备两台全品智能现调饮料机 ， 为医护人员补给能量 。 此事责任重大友饮立即答应后连夜制定方案并在第二天中午完成设备安装和调试 。
张阳表示 ， 咖啡行业本质是零售行业 ， 考验的是全链条的闭合能力 ， 从硬件研发、供应链、运营、IT、场景融合、品牌 ， 每一个环节都需要精心 。 目前友饮以咖啡为基础后布局自助饮料全种类 ， 如今可以现场制作30余种饮品的全品智能现调饮料机 。 除咖啡之外 ， 包括水果茶、奶茶、豆浆等等 ， 友饮已经实现全国近100个城市、近2000个场景的覆盖 ， 含大型国际口岸、商超连锁、高校、便利店、医院等 ， 目前正在向餐饮场景渗透 。
其实机会遍地都是
近几年瑞幸的横空出世不仅受到资本的追捧 ， 也代表着国内咖啡市场的前景大好 。 星巴克的新零售也加快了步伐 。 另一边即饮咖啡上线各大超市货架 ， 2019年农夫山泉也以即饮的方式切入咖啡市场 。 奶茶品牌喜茶、都可茶饮也在部分门店上线了咖啡饮品 。
巨头饮料品牌入局、新品牌横空出世、咖啡赛道的分化现象日益显现 ， 无人咖啡的消费场景也迎来了一轮新增长 。 无人咖啡的消费场景一直在写字楼、医院、机场等地 。 人流量大但十分局限 ， 此时张阳将眼光放到了便利店 。
“如果把自动咖啡机安装在便利店里会有什么效果？”
从市场格局来看 ， 便利店内的咖啡以速溶产品为主 ， 消费者选择少之又少 。 而近几年年得益于咖啡市场的教育 ， 咖啡的用户习惯长期建立后 ， 无人咖啡同快餐、便利店等刚需场景结合 ， 有机会将规模体量进一步做大 。
在张阳看来 ， 远期看好便利店的行业趋势 。 “中国便利店行业已经进入爆发期 。 当下看 ， 友饮能开源节流地赋能便利店 ， 实现客户满意度和需求满足度提升 ， 节约店面人工成本 ， 为便利店带来5%的日销售额提升 。 ”
目前友饮已和罗森、物美等连锁便利店达成合作 ， 签约店铺点位数超过2万 。 张阳向猎云网表示 ， 友饮和便利店合作是一个互惠互利的事情 。 在便利店内铺设点位增加了友饮的渗透率 ， 便利店也为顾客提供了多元化的消费选择 。
在同罗森合作时也展现出张阳的另一面 ， 友饮品牌负责人石榴向猎云网表示 ， 在同罗森合作时他看到了张阳是一个脚踏实地仰望星空的人 。 在她眼里张总是一个很有格局的人 ， 罗森体系真的很复杂 ， 把这种大日企每个部门的关系捋顺 ， 公关到位真的非常不容易 ， 人际关系看的非常明白 。
便利店帮助友饮增加市场渗透率 ， 不过想要全国铺设机器还是要靠合伙人加盟机器 。 疫情前友饮一直以线下路演的形式招合伙人 ， 疫情期间赶上直播再次激发 ， 友饮也踏上了直播的浪潮 。
直播的初心和形式并不是直播带货 ， 而是直播招募合伙人 。 在招募合伙人过程中 ， 张阳一直秉承着招募是志同道合的有志之士的心态 。 在选择过程中首先对事业执着 ， 不乏来自各自行业的成功创业者或从业者 。 其次具备一定资金和本地资源基础 。
几场直播后 ， 签约过亿 ， 发展了200余位合伙人 。 这200多人的加入也证实了华创资本在投资友饮时的想法 。 “赛道足够大、团队能力够、未来成长可期 ， 海外同行业已经出现100亿美金的独角兽企业 ， 国内这个领域会有多个公司能够达到这个规模 。 ”


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