防暑|糖尿病人夏季吃哪些食物好?推荐这4种食物,消暑又降糖

糖尿病人对糖类食物敏感 , 不能多吃含糖量高的食物 。夏季胰岛素的分泌量增加 , 因此有些糖尿病人为了解暑会吃一些冷饮或者雪糕 , 这种做法是不能采取的 。因为糖尿病人的血糖水平已经超过正常人 , 而冷饮雪糕的糖含量非常高 , 吃完之后可能会引起血糖迅速升高 , 引起糖尿病酮症酸中毒 。因此夏季糖尿病人一定要选择一些解暑又降糖的食物 , 保护身体健康 。
糖尿病人怎么吃解暑又降糖?
1、冬瓜大胆吃
冬瓜的作用非常多 , 清热解暑 , 祛湿消痰 , 并且富含丰富的营养物质 , 比如蛋白质、钙、磷、铁、维生素等 。对于糖尿病人 , 冬瓜是一个消暑又降糖的完美食物 。夏天可以多吃一些冬瓜 , 把新鲜的冬瓜做成果汁饮用 , 或者用鲜冬瓜皮水煎的方法制作茶水饮料 , 解暑的效果也很好 。
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2、西红柿要选熟的
【防暑|糖尿病人夏季吃哪些食物好?推荐这4种食物,消暑又降糖】西红柿在夏季盛产 , 常常在夏天的餐桌上看见它 。西红柿属于性凉的食物 , 有清热解毒、健脾胃、助消化、生津止渴的作用 。西红柿本身的营养物质含量非常高 , 有丰富的维生素C、矿物质和番茄红素 , 在抗氧化、美白、防衰老有很好的功效 。研究发现 , 西红柿甚至有降低晒伤的作用 。西红柿的有机酸对于消化和抑菌有一定的作用 。西红柿的功效非常齐全 , 并且糖含量也很低 , 糖尿病人完全可以把西红柿当作蔬菜和水果来吃 。
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3、凉拌苦瓜营养最佳
苦瓜味苦性寒 , 清热解毒、明目、解暑的作用很大 。苦瓜含有多种营养物质 , 氨基酸、矿物质和维生素含量丰富 , 其中维生素C含量甚至居瓜类榜首 。有研究发现 , 苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降低血糖作用 , 可以促进胰岛细胞功能恢复 。此外 , 苦瓜中的“多肽-P”的胰岛素样物质 , 可以促进胰岛素的分泌 , 降低血糖 。因此苦瓜十分适合糖尿病人 。在这里推荐凉拌苦瓜的吃法 , 因为凉拌对苦瓜的营养物质伤害最小 , 可以发挥出最大的功效 。
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4、西瓜皮做汤
西瓜的糖含量主要在瓜瓤 , 瓜皮的糖分非常少 , 因此食用西瓜皮不会造成血糖的升高 。青白色的西瓜皮去掉外层绿色的皮 , 加水煮沸 , 配点佐料做成汤 , 美味又解暑 。
温馨提示
夏季炎热 , 糖尿病人不可过多食用冰凉的食物或饮品 , 会造成肠胃负担 , 消化不良 。除此外 , 也不能吃雪糕冷饮或者含糖量高的水果 , 比如葡萄、荔枝 。糖尿病人由于夏季排尿多 , 因此要及时补水和电解质 , 避免体内水分过多导致水和电解质不平衡 , 造成昏迷 。


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