姚哥乡村行1|鲜嫩多汁清淡又营养，经常吃能提高人的抗病能力，特别适合孩子吃
多宝鱼没有很多的小鱼刺 ， 肉质比较细嫩 ， 含有很多的胶原蛋白 ， 味道鲜美 ， 尤其适合小孩子食用 ， 而且清蒸多宝鱼口味清淡 ， 就算是几个月的小宝宝都可做辅食食用 。 今天为大家分享的家常菜是：清蒸多宝鱼 ， 不仅颜值高 ， 味道也是棒棒哒 ， 营养价值非常高 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进生长发育
多宝鱼含有丰富的蛋白质 ， 尤其是胶原蛋白的含量极高 ， 这种蛋白口感好 ， 还容易消化 ， 小孩处于生长发育阶段 ， 需要大量的蛋白质原料 ， 辅食添加多宝鱼 ， 可起到促进生长发育的作用 。 
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促进智力发育
多宝鱼属于冷水域的海鱼 ， 这类鱼身体内都含有大量的不饱和脂肪酸 ， 这种营养物质在陆生动物中很少见 ， 又是人体不可缺乏的营养素 ， 小孩处于智力和身体同时发育阶段 ， 食用多宝鱼能促进其智力发育 。 
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避免鱼刺卡喉咙
多宝鱼属于细刺少的鱼类之一 ， 并且这种鱼鱼肚含有大量的胶原蛋白 ， 蒸熟之后十分香糯 ， 小宝宝不具有挑剔鱼刺的能力 ， 因此 ， 吃多宝鱼正好可避免鱼刺卡喉咙的风险 。 
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清蒸多宝鱼的做法
【姚哥乡村行1|鲜嫩多汁清淡又营养，经常吃能提高人的抗病能力，特别适合孩子吃】材料：多宝鱼、香菜 ， 小葱 ， 姜 ， 红黄彩椒 ， 生抽 ， 酱油 ， 盐 ， 食用油
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做法：1、多宝鱼冲洗干净 ， 打上花刀便于入味、葱 ， 姜切成细丝 ， 红黄彩椒切细丝、蒸锅烧开水后放多宝鱼 ， 盖上盖子大火蒸8分钟左右 ， 关火将鱼取出倒掉蒸出的汤汁不要 。 
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2、蒸好的鱼放入鱼盘撒上葱 ， 姜 ， 彩椒丝 ， 生抽 ， 酱油、锅烧热油冒烟以后、将热油泼在鱼身上点缀香菜就可以吃了 。 
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