儿童饮食|这菜钙含量特别高，做早餐给孩子吃，不仅补钙还对眼睛好！( 二 )
第二步：控好水的荠菜直接用刀切成荠菜碎 ， 装盘子里备用 。 不需要焯水 。
第三步：玻璃器皿中放入适量清水 ， 2勺面粉搅拌至“挂浆”状态 ， 然后打入2个鸡蛋和适量食用盐进去搅拌均匀响一会 。
【儿童饮食|这菜钙含量特别高，做早餐给孩子吃，不仅补钙还对眼睛好！】第四步：把盘子里的荠菜碎倒进响好的面糊里接着搅拌均匀 。 可以适量滴点食用油进去 。
第五步：电饼铛加热以后 ， 刷上一层食用油 ， 把调好的面糊倒进电饼铛上摊匀 ， 加热5分钟即可 。 喜欢吃香肠的可以煎熟加进去 。 摊好的荠菜饼顺滑清香 ， 没有荠菜的苦涩 ， 吃的时候抹上一层辣酱可是超级美味的哦！
宋宋心得：
荠菜不仅补钙 ， 而且富含胡萝卜素 ， 对眼睛也很好 。 它是春天难得的应季好食材 ， 注重健康的朋友 ， 别错过哦！你喜欢吃荠菜吗？！
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