明星|明星为何开不好餐饮店?( 二 )


从明星跨界餐饮,或问题百出,或鲜有胜利的故事中,可以看到,看似简单的餐饮业,背后有一套自身的逻辑。尝鲜心理在餐饮业形不成常态化,味道、价格、健康远比老板重要。 互联网思维下,明星效应引发的一时热度,在餐饮店自身没有过硬的管理和产品背景下难获长久效益。
折戟在前的故事比比皆是,因而, 对于明星自身而言,要想爱惜自身羽翼,进击餐饮店之前还需更多的考量。

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