吃货|一杯Mojito盛夏慢时光( 二 )
厚重“车轮”
下午茶的甜蜜梦幻
把车轮吃进肚子里？OH！这也不是不可能的事情！甜品师将迷你巧克力慕斯做成饱满而厚重的车轮 ， 浓郁的巧克力风味 ， 萦绕在口腔之中 。 这是从都国际庄园的汽车主题下午茶 ， 西点师融合汽车设计元素做了松脆巧克力 ， 配搭新鲜莓果、诱人樱桃、鲜黄芒果 ， 将甜品装点得色彩缤纷 ， 清新养眼 ， 又在味觉上营造出层次感、清爽感 。 一道道甜品 ， 光是其颜色、样式便让人跃跃欲试 ， 给人带来甜蜜梦幻的享受与夏日仪式感 。
甜品的伴侣是咖啡与茶 ， 可平衡甜品的甜 。 若不喜甜食 ， 亦可选择口感轻盈的咸品 ， 绿树浓荫 ， 置身静谧一隅 ， 让这份愉悦感 ， 久久萦绕舌尖 。 这个充满夏日浓情的英式下午茶贯穿整个七月 。
正如美国烘焙大师Christina曾经所说的 ， 甜品给人带来幸福和愉悦 ， 它令生命中那个小小的瞬间变得更甜蜜 。 兴许彼此喝过很多下午茶 ， 但这场英式下午茶足够别致优雅 ， 值得将午后时光托付给它 。
文、图/广州日报全媒体采访人员曾繁莹
【吃货|一杯Mojito盛夏慢时光】通讯员Jackie、舒然、Alex
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