紫路说美食|这种小鱼又鲜又嫩，好吃又便宜，学会这个做法，比外面做的还好吃
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
每次去超市 ， 总都能看到一些小黄鱼的零食 ， 种类之多有点超乎想象 。 买几款回来尝一尝 ， 每一种都特别解馋 。 可能小黄鱼真是一款特别棒的食材吧 ， 于是买回来一点冷冻的 ， 自己做一做尝尝鲜 。 我们的做法也非常简单 ， 就是用最传统的方式来制作油炸小黄鱼 。
没想到做好后的口感这么解馋 ， 那么香嫩可口 。 虽然有些小刺 ， 但一点都不妨碍我们大快朵颐的美感 。 尤其是小黄鱼外面裹上的那层面粉 ， 特别香脆可口 。 这种炸小黄鱼不但做法非常简单方便 ， 味道也是一流的 ， 一次做了一大锅一顿就解决了 。 这种小鱼又鲜又嫩 ， 好吃又便宜 ， 学会这个做法 ， 比外面做的还好吃！
特别好吃的小黄鱼 ， 做法简单方便 ， 口感一流 ， 越吃越香 ， 太解馋了！其实最让人称道的是小黄鱼极为便宜 ， 一斤才两三元 ， 而且吃再多都不会不腻呢！现在就跟我起来感受一下吧 ， 绝对的物美价廉 ， 真正的做法简单 ， 千万不要错过哟！
【干炸小黄鱼】
制作配料：小黄鱼800克 面糊：鸡蛋2个 面粉2勺 淀粉2勺 胡椒粉3克 五香粉3克 盐半勺
制作方法：
1、买回来的小黄鱼先清洗干净；
2、放在一个大盆中 ， 加入料酒、葱、姜、盐腌渍30分钟；
3、然后趁着这个时间 ， 我们调个面糊：鸡蛋磕碗中搅散 ， 加入盐、五香粉、花椒粉搅拌混匀 ， 再分次少量地加入面粉和淀粉 ， 调成一个比较浓稠的面糊；
4、把鱼里面的调料捡出来 ， 再把里面的汤汁倒掉 ， 把面糊倒进去 ， 拌均匀；
5、锅中加入足够的植物油 ， 油温4~5成热 ， 放入挂糊的小鱼 ， 开中小火慢炸 ， 炸至两面金黄色即可 ，
6、全部炸好 ， 捞出来后再复炸一次 ， 这样表面更酥脆 。 我们的干炸小黄鱼就做好了 ， 外表金黄酥脆 ， 里面的鱼肉鲜嫩入味儿 ， 一盘子都不够家里人吃！
【紫路说美食|这种小鱼又鲜又嫩，好吃又便宜，学会这个做法，比外面做的还好吃】有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
推荐阅读
- 美食|教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭
- 美食|晚餐不想开火炒菜，试试这样吃，食材丰富，营养还足，几分钟上桌
- 症状|便秘的症状一般有哪几种
- 新浪科技综合@令安倍辞职的这种病，在中国曾十年增长24倍新浪科技综合2020-08-29 10:22:210阅
- 超越|杨超越在采访中谈及理想型，听到她的答案后，原来喜欢这种？
- 郑妈妈的美食日记|12月底农村新农合截止缴费，农民嫌贵不愿付费，却不知3大变化！
- 郑妈妈的美食日记|农村“隔辈不亲”现象频发，70后拒绝义务带孙子，这是为什么？
- 屋顶|这种“瓦”国内很火，屋顶和外墙都可用，质轻又结实，一平26元！
- 可口|夏季不想吃饭没有食欲？分享几道香辣可口的家常菜美食，好吃下饭
- 爱情|有人说，这种old school的爱情已经落伍了？