茶叶爱好者|夏季当饮保健茶
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夏季当饮保健茶
天津 / 贾佩琰
茶用于治病的最早传说源自神农氏尝百草 ，日遇七十二毒 ，得茶而解 。 李时珍在《本草纲目》中就谓其“ 最能降火” 。 所谓药茶 ， 又称茶剂 ，就是含有茶叶或不含茶叶的药物经加工而成的制剂 ，使用时取沸水浸泡取汁 ，或加水煎汁服用 ，起到防病治病、养生保健的目的 。 在炎热的夏季 ，保健茶受到广大人民群众的欢迎 。
1
莲子心茶
取莲子心 2 克 ，甘草 1 克 。 放入保温杯中 ，冲入沸水 ，待水温适宜 ，加适量蜂蜜 ，调匀 ，代茶频饮 。 可治夏季心火炽盛所致的烦躁不眠、囗舌糜烂、小便短赤等症 。
2
翠衣茶
取净西瓜翠衣 30 克（去硬皮及果肉） ，切碎 ，鲜茅根 15 克（干品 30 克） ， 冰糖适量 。 沸水冲之 ，待水温适宜或放凉饮用 ，有防暑降温、利尿清热之作用 。 此茶凉甜爽囗、甜而不腻 ，是青少年喜爱的饮品 ，中老年人温饮最适宜 。
3
四叶茶
取鲜荷叶、佩兰叶各 30 克 ， 淡竹叶、青蒿叶各 25 克 ，先将荷叶洗净 ，与后三味同放入沙锅中 ，加水适量 ，煎煮 10 分钟 ，去渣取汁饮用 ，分 2~3 次饮服 。 有清热祛暑、除烦利尿之功 。 适用于防暑 ，治暑热烦渴、小便不利及暑热外感等病症 。
4
薄荷香茶
取薄荷 4 克 ，香薷、淡竹叶各 3 克 ，车前草 5 克 。 将药洗净 ，放入沙锅中 ，加水适量 ，煎煮 5 分钟 ，去渣取汁 ， 代茶饮用 。 有清热消暑之功 ，适用于暑热、胸闷、烦渴、小便短赤等症 ，是夏季防暑较为理想的保健药茶 。
【茶叶爱好者|夏季当饮保健茶】5
翠衣凉茶
取鲜西瓜皮 20 克 ，炒栀子6 克 ，赤芍 6 克 ，黄连、甘草各 1 克 ，白糖适量 。 先将西瓜皮切成小块 ，与其他药物一起放入沙锅内 ，加水适量 ，文火煮 20 分钟 ，去渣取汁 ，放入白糖 ，搅匀凉饮 ，每日 1 次 。 可清暑利水 ，治疗中暑发热、烦闷口渴、小便黄少等症 。
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竹甘清心茶
取淡竹叶 15 克 ，甘草 6克 ，薄荷 3 克（后下） ，白糖适量 。 先将竹叶、甘草入于沙锅中 ，加 800 毫升水 ，煎煮 10 分钟后 ，加入薄荷 ，煮沸 5 分钟 ，过滤取汁 ，待凉后加入白糖 ，每日 1 剂代茶饮用 。 可清心除烦、消暑祛湿 。 适用于治疗夏感暑热、口渴心烦、小便短黄等 ，是夏暑常用的清暑药茶 。
7
乌梅清暑茶
取石斛 10 克 ，入沙锅先煎 ，后下乌梅 15 克 ，莲心 6 克 ，竹叶卷心、西瓜翠衣各 30 克 ，共煎取汁、去渣 。 调入冰糖适量溶化即可 ，代茶频饮 。 能清热祛暑、生津止渴 ， 适用于心热烦躁、消渴欲饮 ， 舌红绛、苔黄燥等症 。
8
山楂银菊茶
取山楂、金银花、菊花各 5 克 。 先将山楂拍碎 ，三味药加水稍煎 ，取汁代茶饮 。 可防治高血脂、高血压及肥胖症 。
本文编辑：秀泷
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