老刀：茅台地震，岂可变成一场精品秀( 三 )
问他从哪里学的“网搜国家白酒标准”这一招？他无奈地说：“酒厂同消费者躲猫猫 ， 不在标签上写清楚是哪种酒 ， 只好自己搜索了 。 我在质检所打过工 。 ”C、茅台五粮液为何一直模糊标注？本人长期关注中国白酒业发展 ， 有个问题一直萦绕在怀：经20年前的那场“新型酒风暴” ， 酒业经历了一次痛苦的调整 ， 并出台了酒类包装的强制性标准 ， 为什么中国酒业的两大巨头茅台、五粮液一直无视相关国家规定 ， 不在标签上注明普通消费者看得明白其真实身份的那几个字——“固态酒”或“纯粮酿造” ， 长年只以一长串编码数字代之？在北京二环某白酒专家家中 ， 我提出了心中疑问 ， 他起身拿出五瓶酒：包装上茅台只标注BG/T26760 ， 五粮液只标注BG/T10781.1 ， 山西汾酒标注的是BG/T10781.2 ， 不过多了个纯粮固态发酵标志 ， 郎酒如茅台一样标注了BG/T26760 ， 也加了一个纯粮固态发酵标志 。 而郎酒另一款贴有108元价格标签的“古蔺1987” ， 则标示为BG/T20822（固液法） 。
--专家介绍 ， BG/T26760为是酱香型白酒的国家标准 ， BG/T10781.1是浓香型白酒的国家标准号 ， BG/T10781.2是清香型白酒国家标准 ， 标准要求它们须以粮谷为原料 ， 经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成 ， 不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 ， 都是固态酒 ， 也就是纯粮酒 。 “古蔺1987”采用的标准是BG/T20822 ， 为国家固液结合法白酒执行标准 ， 说明此酒是以食用酒精为酒基 ， 含有少量固态酒 ， 经过一系列工艺处理而生产的一种尽力保持固态法白酒风格的新型白酒 。
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--“从包装标签规范上讲 ， 郎酒古蔺1987做得更好 ， 它注明了自己是固液酒 ， 也就是非纯粮酒 ， 诚实、明了” ， 《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）的升级版《GB7718-2011食品安全国家标准——预包装食品标签通则》为国家强制性标准 ， 指明标签“ 应清晰、醒目、持久 ， 应使消费者购买时易于辨认和识读”、“应通俗易懂” 。 “加上纯粮固态发酵标志也算是一种补充” 。但是为什么这么多酒企不在国家标准代号后像郎酒“古蔺1987”打上括弧 ， 加注消费者看得明白的“固液酒”或“固态法白酒”及“液态酒”（食用酒精勾兑酒）这几个汉字？他笑而不语 ， 让我多去几家大超市再仔细看看 ， 应可明白“为什么大多数酒企不在标签上说人话”（消费者看得懂的话） ， 不将标签标注完整 。细看专家酒柜 ， 多款茅台与五粮液的包装上均只有国家标准代号 ， 没在标准号后注明固态酒或纯粮酿制几字 ， 也不挂“纯粮固态发酵白酒”标志 。 专家直言：这两家龙头企业在产品包装上没有带好头 ， 长年违规混淆视听却无人管“让人忧虑” 。一位著名的营销专家谈了他对这一疑问的分析：“一是茅台、五粮液名气大 ， 不完整标注、不挂纯粮白酒标志 ， 不影响其名酒地位；二为商业技巧 ， 模糊标注 ， 突出茅台、五粮液商标的号召力 ， 便于掩护旗下更为庞大的系列产品、贴牌产品出货 。 在系列产品混售上 ， 五粮液在业界长年口碑不好 。 ”在北京、上海、武汉市场 ， 我发现了好几款顶着五粮液商标的系列酒 。一款售价268元 ， 标称宜宾五粮液股份有限公司出品的“一尊天下” ， 产品标准号为：BG/T10781.1（优级） ， 但生产地址是河南省信阳市淮滨县金谷春大道东段 ， 生产企业为河南五谷春酒业有限公司 。
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--另一款售价118元一瓶 ， 标称宜宾五粮液股份有限公司出品的“富贵天下” ， 产品标准号为：BG/T10781.1（优级） ， 但生产公司地址在河北省邯郸市临章县杜康路 ， 生产企业为邯郸永不分梨酒业有限公司 。
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--而这款售价168元的第二代清雅五粮醇 ， 产品标准号为Q/WLY0001S ， 只是企业标准 。 “Q”意企业标准 ， WLY为五粮液的简称 。
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--五粮液商标下有这多杂牌军与中低档产品？真谓不看不知道 ， 一看吓一跳 。我将照片微信传给让我再多看几家大超市的专家 ， 他说：“五粮液在合作、联营新产品上曾走得很猛 ， 但不止五粮液一家这样做 ， 业内很有看法 ， 建议追踪采访 。 再就是一些名酒厂应重视名牌透支风险 。 ”与五粮液商标的广泛输出联营不同 ， 茅台对商标的管理细一些 。 茅台集团宣布 ， 从2014年1月1日起正式实施《贵州茅台酒厂（集团）标识使用管理办法》 ，按照这一规定 ， 贵州茅台酒股份有限公司和贵州茅台酒销售有限公司只能选择单独使用标识（又称独家使用标识 ， 图2） ， 茅台集团内部除前两者以外的其他成员单位 ， 只能选择共同使用标识（图1） 。 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司对外开展广告宣传、企业推介等商业行为时 ， 可以选择单独或同时使用上述两件标识 。
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