有匠|制香师|周科羽：九代制香，他是家族最年轻的传承人
北京联盟_本文原题：制香师|周科羽：九代制香 ， 他是家族最年轻的传承人
香文化发源于春秋战国时期 ， 是中华民族在长期的历史进程中必不缺少的元素 ， 提到香 ， 就离不开从古至今的文人雅士 。 读书以香为友 ， 独处以香为伴 。 衣需香薰 ， 被需香暖 ， 文人所写关于香的诗词歌赋数不胜数 。 而本文介绍的便是制香名匠谱（mingjiangpu.com）中的一位年轻的制香手艺人 。
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周科羽 ， 云景堂第九代传承人 ， 是一个来自浙江舟山的90后 ， 生长于海天佛国普陀山 。 言辞间 ， 我们可以感到他天生吐露出来的气质好像就比同龄人成熟许多 。 周科羽说 ， 他更愿意和年长的人一起玩耍 ， 而他玩的东西也和平常人不太一样 。 “小时候我就特别喜欢玩香 ， 喜欢一个人躲在书房里玩着香看着一缕缕烟 ， 如今作为一名制香师 ， 能够把喜欢的东西作为自己生活的一部分 ， 把生活过成自己喜欢的样子 ， 其实已经是我最大的幸福了 。 ”周科羽说 。
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说起制香这条路 ， 除了喜欢 ， 自然也离不开耳濡目染的熏陶 。 他来自于一个制香世家——云景堂（始创于清乾隆二十一年） 。 目前 ， 他是家族老字号第九代传人 。 周科羽说 ， 随着近现代文明的不断发展 ， 香文化的传播继承受到了巨大的阻碍 ， 仅仅局限于庙宇神坛之中 ， 他的父辈又不愿意继续从事传承香制作 ， 从小喜欢香文化的自己就毅然决然承担起了这项传统文化和技艺传承的使命 。
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周科羽说 ， 其实简单的一颗香或者一炷香 ， 它的制作过程是相当复杂的 ， 可以说是一环扣一环 ， 缺一不可 。 跟随周科羽 ， 我们见证了一颗香丸的完成：首先选择原材料 ， 植物、动物等都可以作为制香的原材料 。 制作不同品种的香 ， 它的配方也各有不同 ， 就云景堂来说就有一千六百多种配方 ， 因此选料是一个相当重要的步骤 ， 稍一疏忽就会影响最后的成品质量 。
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【有匠|制香师|周科羽：九代制香，他是家族最年轻的传承人】
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其次就是炮制的过程 ， 炮制可以分为二个小的步骤：1、将原材料磨成粉（包括碾和臼）2、将研磨成粉的原材料入锅以茶水煮（炮制、去燥）干燥之后用酒蒸（目的为了增香） 。 在炮制过程完成之后 ， 紧接着就是炼蜜 ， 并将蜜中的水分蒸发掉 。
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蜜炼好之后才能合香 ， 把炮制完成的香材入蜜成丸 ， 中间再加入一些辅助的材料 。 最后 ， 就是裹金箔为衣 ， 使得制作出来的香更加美观高雅 。 这样一个完整的制香过程需要严谨 ， 精益求精 ， 每一步周科羽都小心完成 ， 因为他知道任何一小步 ， 都影响着最后香的品质 。
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作为一个香文化的传播者和继承者 ， 周科羽说 ， 当前我们在品香方式、香味调制以及制香名称上有了一个适当的改变和创新 。 比如 ， 古代人品香大多需要香炉 ， 包括一些碳等等 ， 现在出现了电熏炉 ， 这使得品香的过程可以更快捷更便利 ， 更加适应现代人们的都市化生活 。
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