吃货|形像桃,味似李,却更好吃,尝一口让人难忘它的味道,这就是柰果
每年到了七八月份 , 在我的家乡浦城有一种独特的水果叫柰果 , 老家也叫做(青柰) , 这种水果很独特 , 桃子的形状 , 有李子的些许味道 , 但又不一样 , 可以说它的味道很独特 。 这种水果栽种的地方不多 , 很多人可能都没听说过 , 也没有品尝过它 , 但只要吃过一次 , 它的味道就会让你难以忘记 。
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在柰果林里 , 绿荫成片 , 一个个沉甸甸的柰果挂满枝头 , 皮薄、肉细 , 品尝起来水分充足 , 口感清甜 , 柰果颜色通常为黄绿色 , 也是最好吃的时候 , (也有青色 , 特别熟透的果实尾部 , 还有些暗红色) 。
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柰果肉质比较的厚 , 里面的核比较的小 , 口感很独特 。 除了口感较好之外 , 品质也不错 , 营养价值比较的高 , 并且能耐贮运 , 常温条件下能贮存15-20天 。
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这种柰果是我国的一种传统珍果 , 家乡种的这种青柰果 , 因为产地的原因最为独特 , 特别受大家的喜爱 。 记得小时候自己家的院子里种了几棵柰果 , 那也是我的最爱 。 (在家乡 , 种植柰果的果农们都说 , 柰果是由毛桃和李子嫁接而成的)
柰果干 , 可以说在我们当地 , 很多人家都会制作 , 因为这是非常简单的 , 通常大家在家里会把大的 , 品质好的柰果出售 , 个头比较小的 , 会做成柰果干用来自己食用 , 那时候因为比较便宜 , 我家里也会买不少做成柰果干 , 记得小时候有一年暑假 , 村里有一户种柰果的乡亲 , 晒了很多柰果干 , 我和几个小伙伴偷偷的去拿了不少 , 结果被他们家的狗追的四处乱跑 。 不仅是柰果的味道 , 也是我童年的味道 。
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现在 , 在家乡卖的柰果干 , 特别是在过年返乡和春节外出期间 , 都是家乡很多朋友送人或自己食用首选的美味之一 。
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现在又到了柰果的丰收季节 , 刚刚上市的柰果价格还是非常不错的 , 能给果农们带来很丰厚的收入 。
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黄绿色的柰果 , 这种颜色的柰果最为美味 。 每次吃柰果的时候 , 我都会挑这种的 , 特别好吃 。
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柰果 , 不仅味道鲜美 , 而且有止咳清热 , 健脾开胃 , 壮身减肥的功效 。 它的维生素含量也非常丰富 , 深受大人小孩的喜爱 。
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【吃货|形像桃,味似李,却更好吃,尝一口让人难忘它的味道,这就是柰果】
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