餐饮小课堂|燃!姐姐们在舞台上乘风破浪,火斯特9.9披萨在餐饮界一往无前~商业街上开店卖9.9披萨试营业就开始排队9.9披萨卖到了社区老外也想做火斯特( 二 )
9.9披萨卖到了社区 “当时很多店入驻没多久就关门了 , 餐饮这行并没有他们想象的那么容易 , 产品和服务跟不上 , 利润没有竞争力的话很难坚持 。 ”
不过让余明德颇为得意的是,她的9.9披萨店生意仍是很好的,一是产品品质过硬,二是新品不断 , 三是物美价廉 。
“老百姓的经济水平生活条件都提高了 , 对产品要求也提高了 。 ”余明德介绍说,从出售数量上来看,以往传统的水果披萨由于价格便宜而十分热销,可是现在店内价格在25.9~29.9元一份的水果榴莲双拼披萨和全家福至尊披萨的销量现已摇身一变成为店中的“明星产品” 。
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除了口味选择的改动之外,余明德笑着说,现在不少房地产活动、寿筵乃至社区、校园都会来这儿团购她家的9.9披萨 。 两个月前,一个社区过来团购披萨 , 当时定了一百多份 , 还是让自己的儿子开车送去的 。
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老外也想做火斯特 “来南京,怎么能错过湖南路;来了湖南路,就必须去狮子桥吃小吃;吃小吃,就一定要尝尝披萨 。 ”一位网友在网上如此描述狮子桥披萨的影响力 。 伴随着“火斯特”名声的出圈,余明德几乎每天都能够接到来谈合作的顾客,而且不只有周边的城市,远在河南、成都的人都前来打卡考察,有一天她还接到了一位新加坡人打来的电话,说他以前在南京留过学,回到新加坡之后对南京的9.9披萨仍是记忆犹新,于是便深思着想在新加坡也开一家披萨店 。
余明德坦言,自从遇到了季总开了自己的店,房子买在了南京,一起还买了车,不过她说车是儿子在开 。 “老百姓日子越来越好了,我们的生意也越来越兴隆 。 ”现在余明德想开一家类似于超市的9.9披萨自选店,让顾客自由选择质料,现场制造9.9披萨 。
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余明德的成功并非偶然 , 入门难度小、成本低、技术含量低是这些小创业者在短时间内发家致富的主要原因 。 工商的调查结果表明,这些创业小老板们的构成趋于年轻化、知识化,这是一种社会进步的体现 。 自力更生的年轻人既为处理了就业问题,也确认了自己的发展方向 。 随着社会的发展 , 也有越来越多的大学毕业生都参与到了创业小老板的部队 。
创业没有想象的那么难 , 也没有想象的那般简单 。 要懂得抓住机遇 , 和姐姐们一起乘风破浪!
有任何餐饮营销、品牌运营管理、个人创业故事要分享欢迎随时来撩 , 小编一直都在 。
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