烹饪|隔壁宝妈分享的红薯豆沙饼，香甜软嫩又营养，吃一次念念不忘
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相对于很多人而言 ， 糕饼的存在可以扩展人们对于美食的追求 。
它们大多甜香可口 ， 软嫩营养 ， 无论是大人还是小孩 ， 都对它们赞不绝口 。
而对于中国的传统节日来说 ， 中秋有甜月饼 ， 端午有甜粽子 ， 春节有甜春卷 ， 即便是在平时 ， 各种甜味的糕饼也是数不胜数 。
就好比今天分享的这款红薯豆沙饼 ， 虽然不是什么特别知名的美食 ， 但却出自隔壁宝妈的勤劳之手 。
而且对于笔者这个美食爱好者来说 ， 但凡是没有吃过的美味 ， 只要有一丝可以操作的机会 ， 笔者必然不会放过 。
所以如果您对今天这款简单的糕饼也感兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：红薯豆沙饼 。
【准备原料】：红薯3个 ， 中筋面粉120克 ， 酵母2克 ， 白砂糖6克 ， 白芝麻10克 ， 现成的红豆沙100克 。
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第一步：首先我们把红薯去皮切块 ， 装入盘中上蒸锅 ， 大火蒸18分钟 ， 取出放凉备用 。
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第二步：随后把放凉的红薯倒入一个大碗中 ， 用工具碾压成泥 ， 先把准备好的白砂糖、酵母倒入碗中均匀搅拌 ， 然后再把中筋面粉加入其中 ， 搅拌成絮状之后揉捏成面团 。 如果过程比较干的话 ， 可以适当加一些清水或者纯牛奶 。
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第三步：把面团放在碗中 ， 盖上一层保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发30分钟
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第四步：随后把醒发好的面团适当揉捏排气 ， 搓成长条之后切出30克左右的小剂子 ， 然后搓成圆团 ， 按压成饼；而后包裹适量的红豆沙 ， 按照包包子的手法收口 ， 搓圆 ， 按扁 。
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第五步：把饼胚铺在砧板上 ， 在饼的表面撒上准备好的白芝麻 ， 然后用擀面杖轻轻的擀压 ， 让芝麻嵌入面饼中；然后盖上一层保鲜膜 ， 二次醒发十分钟 。
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第六步：最后在平底锅的底部刷一层食用油 ， 预热45秒后 ， 把饼平铺在锅底 ， 煎烙至两面金黄微焦 ， 即可出锅品尝 。
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相对于今天这款美食来说 ， 相信很多人都应该非常的喜欢吧 。 如果您对这款美味也有一定的兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 #红薯#糕饼#面团收藏
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