过瘾|花卷新做法,不用油层次照样多,蓬松暄软越嚼越香,太过瘾了

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杯子里面倒入适量的红糖,喜欢吃甜的可以多放一些,加入250毫升的开水,水温降到30度的时候,加入5克酵母搅拌均匀,普通面粉500克,红糖水分次少量慢慢的加揉成光滑面团。
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盖上保鲜膜至少醒发半小时左右,面团体积发酵到两倍,取出面团大约揉上5分钟左右,擀成牛舌状,用手压一压,全部做好后盖上保鲜膜,冷水上锅开中小火蒸25分钟左右。
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