烹饪|「菠菜鸡蛋煎饼」面粉别蒸包子，学会这样吃，连吃5个不过瘾( 二 )
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菠菜挤干水分
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再把菠菜切碎
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香菇也挤干水分
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切成小碎丁
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倒在一起
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三个鸡蛋搅散
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锅中加点植物油 ， 油热以后把我们打散的蛋液倒进去
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不停的搅拌 ， 把鸡蛋炒碎 。 像这样就可以了
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泡好的粉丝捞出来沥干水分
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把粉丝稍微切碎一点
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倒入碗中
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把晾凉的碎鸡蛋也加进去
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再来简单的调个味
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1勺蚝油
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1克五香粉
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【烹饪|「菠菜鸡蛋煎饼」面粉别蒸包子，学会这样吃，连吃5个不过瘾】1克胡椒粉
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2克的盐
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再把馅料搅拌均匀
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最后 ， 再给馅料里加一点点老抽 ， 搅拌均匀就好了3、面团直接取出来 。 不用揉直接搓成长条 。 分成大小一致的小面剂 。 案板上刷一点植物油 。 取一个小面剂按扁 。 表面再刷点油 。 最后用擀面杖擀薄 。 把我调好的馅料铺上去 。 前后左右折起来 ， 这样我们的饼胚就做好了 。
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面团直接取出来
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