烹饪|解锁花卷新吃法,刷上一层黑芝麻酱,蓬松暄软营养翻倍,香喷喷的( 二 )
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10.冷水上锅水开后计时 , 大火蒸12-15分钟 , 关火后等两三分钟再打开锅盖 。
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11.暄软美味又营养的黑芝麻酱花卷就出锅了 , 香喷喷吃上就不想停嘴呀!
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小贴士:
面粉的吸水率不同 , 和面时水量预留出十克 , 然后再根据面团的软硬程度来调节 。 同样做法还适用于葱油花卷、椒盐花卷等 。
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