癌症肿瘤|谁说癌症患者不能吃海鲜？癌细胞最怕这5种海鲜，有助于身体恢复( 二 )
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4、干贝
干贝又名江瑶柱 ， 为扇贝闭壳肌的干制品 ， 超级有口感 ， 很有嚼劲 。 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分 ， 蛋白质含量高达61.8% ， 为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。 矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。 据记载 ， 干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。 医学研究发现 ， 干贝中含有一种糖蛋白 ， 具有破坏癌细胞生长的作用 。 它还能增强人体的免疫力 ， 提高巨噬细胞的活性 ， 及时清除体内发生癌变的细胞 ， 降低癌症的发生率 。
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5、墨鱼
【癌症肿瘤|谁说癌症患者不能吃海鲜？癌细胞最怕这5种海鲜，有助于身体恢复】很多人喜欢吃墨鱼 ， 可是对墨鱼汁却不喜爱 。 要知道墨鱼的抗肿瘤性主要就是来自于墨鱼汁 。 墨鱼就是乌贼 ， 又称花枝、墨斗鱼 ， 是软体动物门头足纲乌贼目的动物 。 乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开 ， 因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称 。 墨鱼逃生时的“喷墨”对人体也是很有养生价值的 。 自从1997年日本弘前大学(Hirosaki University)从乌贼墨汁中发现了抗癌活性后 ， 有许多研究也开始跟进 ， 一窥乌贼墨汁抗癌的成分与作用神秘面纱 。 一项刊登于《亚洲-澳洲动物科学期刊》 (AJAS)中 ， 由中国广东海洋大学研究的报告指出 ， 乌贼墨汁绝大部分是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪等 ， 其中也含有多糖体 ， 能增强抗癌物“超氧化物歧化酶”(SOD)的作用 。 研究团队将墨汁稀释 ， 并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中 ， 之后检测实验鸡的血液样本发现 ， 饮食中越多乌贼墨汁 ， 身体中抗氧化力也更强 。 代表饮食中增添乌贼墨汁 ， 除了能够增强免疫力之外 ， 也具有抗癌的效果 。
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