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诸葛亮|互联网下的夫妻店：借东风、薅羊毛，诸葛亮也不过如此了( 二 )


诸葛亮|互联网下的夫妻店：借东风、薅羊毛，诸葛亮也不过如此了
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但这些传统小店于互联网而言 ， 却是值得拉拢的对象 。 全国660万家的夫妻小店无疑是一块巨大的市场蛋糕 ， 而夫妻小店对于互联网的席卷也表现出了相对开放的态度 。
“现在进货都很方便的 ， 本地的易酒批 ， 还有阿里零售通和京东掌柜宝 。 ”马咖介绍道 ， 不少店主都反映了会使用各种线上进货渠道 。
“因为互联网对他们（夫妻店）来讲是薅羊毛 。 比如前两年互联网竞争激烈的时候 ， 一瓶饮料的正常进价两块 ， 通过各种补贴之后 ， 他们的进价能到一块 ， 他们（夫妻店）肯定非常高兴 。 而且这些品牌在竞争的时候 ， 一家夫妻店挂一个牌子甚至会给到3万-5万 ， 一年的房租都省了出来 ， 夫妻店肯定高兴 。 互联网企业竞争越激烈 ， 他们能获得的利润就越高 。 ”李道康解释道 。
进货渠道的多元化给了店主更多的选择空间 ， 互联网的补贴大战更是让店主有了“薅羊毛”的机会 。 但就目前的状况来看 ， 互联网企业还未能形成完整的供应链体系 ， 无法满足小店的全部需求 ， 无论是在产品价格、品类上 ， 还是服务上 。
“to B 不比to C还会有消费习惯的影响 ， B端的商家对价格有绝对的敏感度 ， 互联网企业难以真正介入关系错综复杂的供销网络做自营渠道 ， 又无法打破区域划分明确的已有供销体系中搭建全国性平台 。 总而言之 ， 目前没有看到过成功的案例 。 ”
曾在江苏自创地区性连锁便利店品牌 ， 开了十几家连锁店的楼椰举例说明道 ， “例如本地的经销商的业务团队会对自己负责区域的小店进行定期维护 ， 上门抄单 ， 发现缺货的产品主动第二天送货上门 ， 这样经年累月的人情关系、周到的服务和透明的价格 。 ”
“虽然互联网有数据优势、资金优势、品牌优势 ， 但是地方性品牌有当地的地方性优势 ， 这是长年经营得来的 ， 供应链就是一个常年积累的过程 。 ”李道康补充道 。
利用互联网 ， 小店谋求转型升级
对小店店主而言 ， 他们也迫切需要搭上互联网的快车 ， 因为消费者的消费习惯已然改变 。 许多夫妻店也因为缺乏相应的技术与电商理念正面临着数字化升级转型的需要 。 不少店主向观察者网表示 ， 已接入美团等外送服务的端口 ， 有的店主在准备开线上微商城店铺 ， 有的店主加入了本地团购平台 ， 还有的店主干脆自己化身带货达人拉群拼团 。
“原来收银台这里放个名片 ， 很多人打电话找我们送货上门的 。 ”谢晓云回忆道 ， “现在都没几个人拿名片了 ， 都是叫的外卖、跑腿 。 ”
“现在有很多团购平台找上门 ， 拉群发信息就好 ， 我准备开微商城 。 ”马咖积极策划着自己小店下一步的发展 。
对于在一个社区的小店来说 ， 一个固定的场所能够给人一个信任感 ， 其关键之处在于沉淀的人情关系 。 现在大火的社区团购也正是基于此 ， 通过对小店店长个人IP的打造 ， 对团购产品进行背书 ， 并形成强大的购买号召力 。
这也正是互联网想要介入其中的“亲密空间” 。 中国食品产业分析师朱丹蓬认为 ， “便利店最关键的是服务体系 ， 跟客户联系 ， 因为产品品质、品牌这一块都相差无几了 。 ”
“便利店就像小区里的社交场所 ， 门口总摆着几张凳子 ， 居民都围坐在一起聊聊家常 。 ”在老小区里长大的赵一回忆道 ， “原来上学的时候也没个电话手表 ， 家里有个啥事没人的话 ， 消息也是小店老板帮传达的 ， 还会收留没带钥匙的我在店里等家里人 。 ”
诸葛亮|互联网下的夫妻店：借东风、薅羊毛，诸葛亮也不过如此了
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“大家都在抢最后100米 ， 跟用户的直接接触 。 实现最后100米 ， 能打到顾客家里去 。 ”李道康进一步的解释道 ， “但实际上谁都进不进不到 ， 即便是快递员送货上门也做不到 。 最后100米 ， 你能跟顾客形成一种朋友的关系的 ， 还是门口的夫妻店 。 ”
小店也在不断借助互联网扩大自己的销售、服务半径 。 据支付宝公布的数据显示 ， 通过外卖及配送服务、消费券等灵活的数字化经营手段 ， 4月下旬以来 ， 平均每周有100万个体户、“夫妻店”等小商家在支付宝里申请收款码、新开店或谋求数字化转型 ， 已有1200万家小店收入较去年同期实现了增长 。
“作为互联网企业 ， 既要给小店赋能 ， 比如教他们做线上运营 ， 又要给小店足够的自主能力 ， 不能在里面介入太多的利润 ， 这个可能是不合适的 。 因为小店本身的产量、产能、产出是有限的 。 ” 楼椰希冀道 ， “我也特别希望互联网企业接下去能真正放大招 。因为 ， 我不希望快消行业没有搭上大数据这列快车 ， 这对于我们行业供应链的整合 ， 成本的下降是没有任何好处的 。 ”
事实上 ， 不管是互联网连锁、区域品牌连锁还是个人店 ， 正是各种形形色色的小店构成了中国小店经济的脉络 。 截至2019年底 ， 全国注册小店8000多万户 ， 带动就业约2亿人 。 这些小店散落在中国大地的每一个角落 ， 犹如星星之火 ， 虽然微小 ， 却时时刻刻散发着令人温暖的烟火味 。


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