寻餐网|鸡翅的4种做法，操作简单易上手，爱了爱了
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可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡中翅和可乐为主料 ， 制作而成的美食 。 可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
【食材】
鸡中翅、橄榄油、生抽、盐、麻油、料酒、蒜、姜、辣椒、香菜、葱花
【做法】
1、将材料准备好 ， 鸡翅两面用刀划几下 ， 用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右
2、起锅倒入橄榄油 ， 倒入鸡翅 ， 鸡翅煎至变色
3、鸡翅煎至变色后 ， 倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入辅料之后 ， 翻炒几下 ， 就可以倒入可乐了（要注意 ， 可乐不要倒太多 ， 刚好盖过鸡翅就可以了）
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅 ， 放上准备好的香菜、葱花即可
红烧鸡翅红烧鸡翅 ， 一道常见的家常菜 ， 味道咸鲜 ， 美味可口 。 其蛋白质的质量较高 ， 脂肪含量较低 。
【食材】
鸡翅、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、白糖、老抽
【做法】
1、鸡翅洗净 ， 放入锅中 ， 用水焯一下 ， 去掉血水
2、热锅入油 ， 先下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒爆香后 ， 加白糖
【寻餐网|鸡翅的4种做法，操作简单易上手，爱了爱了】3、当白糖融化时 ， 锅中倒入鸡翅
4、待鸡翅稍稍变色后倒入少许老抽提色
5、炒至上色后加热水 ， 水加到盖过鸡翅 ， 煮熟
6、最后大火收汁 ， 出锅
炸鸡翅炸鸡翅 ， 为一道小吃 。 该菜以鸡翅为主料 ， 辅以必要的佐料 ， 通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成 ， 也可以制作酱汁搭配鸡翅一起食用 。
再也不用去某基去买炸鸡翅了 ， 在家也可以吃到香脆酥软的鸡翅了 。
【食材】
鸡翅、鸡蛋、面粉、酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒
【做法】
1、将鸡翅洗净 ， 切口 ， 放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右
2、鸡蛋打入碗中调散；面粉倒入盘中
3、用筷子夹一个鸡翅中在蛋液里滚一下 ， 放进面粉中使两面沾均匀
4、锅中倒油烧热 ， 待两面炸至金黄后出锅
酱油鸡翅酱油鸡翅 ， 广东一带家常菜之一 。 使用新鲜鸡翅配以鲜酱油、生姜、糖等调味 ， 做到色香味俱全 ， 与酱油鸡不同 ， 酱油鸡翅中使用的糖能稍微起焦 ， 且鸡翅肉质较滑 ， 能带来独特的口感 。
这是一道非常家常的菜 ， 制作食材非常简单而且容易找到 ， 成品色泽似卤鸡翅 ， 口感酱香 。
【食材】
鸡翅、料酒、香叶、糖、酱油、花椒
【做法】
1、把鸡翅洗净 ， 放进容器内 ， 用刀在鸡翅上斜划2刀 ， 加入花椒、料酒 ， 腌制15分钟
2、腌制好后 ， 取出 ， 用纸略压干
3、起锅烧油 ， 将鸡翅煸炒一下后 ， 放入葱姜大蒜炒香
4、加料酒、香叶、糖、酱油、水、盐
5、大火烧开后 ， 改为小火慢炖 ， 约半小时至汤汁比较浓稠 ， 用大火收汁即可
6、装盆 ， 撒上葱花即可
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