特色美食|这种顶级淡水鱼类，价格可与金枪鱼媲美，它的名字很奇怪
提起淡水鱼类 ， 很多人首先想到的是廉价 ， 因为淡水鱼类价格高的确实不多（有些保护鱼类请大家忌口） 。但是有一种顶级淡水鱼类 ， 它的价格能和金枪鱼媲美 ， 并且它有一个奇怪的名字叫——忘不了鱼 。
不知道它为何会有这个名字 ， 估计是这种鱼因为太美味 ， 已经无法用语言表达 ， 干脆起一个名字就叫“忘不了” ， 价格贵得让你忘不了 ， 闻一闻鲜香扑鼻忘不了 ， 吃一口爽嫩软滑忘不了 ， 哈哈扯远了 ， 咱们先来了解一些这种鱼类 。
文章图片
文章图片
忘不了鱼为马来西亚特有淡水鱼种 ， 一般在东南亚多国 ， 如印尼等地也可寻获其踪迹 。此鱼游速为河鱼之首 ， 生性聪明 ， 难以捕捉 ， 并有特殊的香味 ， 为名贵鱼种 。
忘不了鱼生长在在水流急湍、清澈水源的石头堆内寄生 。分布在巴基斯坦、印度、孟加拉国、不丹、尼泊尔、泰国、越南、柬埔寨、寮国、大马及印度尼西亚 ， 属于亚热带与热带河川上急流鱼类 。忘不了鱼外观有5个特征：
文章图片
文章图片
一、鱼头尖、鱼头比较尖近似于军鱼 ， 但是比军鱼头长 ， 鱼唇比较厚 。
二、背部凸出、鱼头与背的连接外呈现小驼峰 ， 所谓的驼峰也就是驼背 ， 背部微微隆起 。
三、鱼鳞大、鱼鳞相对于草鱼来说大了很多 ， 鱼鳞可以食用 ， 不用刮鱼鳞 。
四、颜色有2种、忘不了鱼分为红色、白色两种颜色 。
【特色美食|这种顶级淡水鱼类，价格可与金枪鱼媲美，它的名字很奇怪】五、小肚子明显、肚子比较大 ， 可以明显看出下垂的小肚子 。
忘不了鱼最喜欢吃的是风车果 ， 风车果是水域旁边生长的一种树木的果子 ， 果子成熟后掉落水中 ， 忘不了鱼守在水底等待果子的掉落 ， 据说食用的时候有一股淡淡的香味 。
文章图片
文章图片
多年以来 ， 忘不了鱼一直受到马来西亚半岛的重视 。虽然忘不了鱼生长在东南亚多国 ， 但唯有在砂拉越的白色身忘不了鱼的味道最美味 ， 因而价格也最为昂贵 ， 可与金枪鱼价格媲美 ， 在当地 ， 大部分忘不了鱼只供应给王室成员和显要享用 。
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 大庆谈美食的日常|鸡蛋和这3种青菜一起吃，减肥效果最好，消食去脂营养还健康
- 语言领跑者|孩子紧张就口吃，这种情况能不能被矫正好？
- 挪红美食|再熬三天，属猪人一辈子最大的贵人来找你了，9月变“发”猪！
- 挪红美食|惹不起的“鼠鼠鼠”！天天有喜日日有财！
- 淋浴房|淋浴房早不流行贴瓷砖了，看完聪明人这种设计，懊悔没早知道
- 妮的温柔|在感情中，出现这种情况，我们该如何面对呢？
- 五花肉|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
- 烹饪|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食
- 烹饪|美食精选：鸡蛋灌饼、凉拌巴骨肉、肉末烤茄子、招牌龙脷鱼