食疗食补|“桑拿天”必备开胃小食，2块钱做一大盘，香脆可口，孩子爱吃
【食疗食补|“桑拿天”必备开胃小食，2块钱做一大盘，香脆可口，孩子爱吃】
由于天气像蒸桑拿一样 ， 放暑假的小孩子们也很少大热天的往外跑 ， 在家总会朝父母要一些零嘴儿 ， 总去超市买零食一个是感觉不健康 ， 膨化食品中含有的不饱和脂肪酸小孩子不建议吃 ， 另一个是 ， 去一次超市100块没了 ， 花销大 。 所以我就想出了妙招来自己亲手制作好吃的零食给孩子吃 ， 很简便但味道口感绝对一流！“桑拿天”必备开胃小食 ， 2块钱做一大盘 ， 香脆可口 ， 孩子爱吃！我做的是健康美味烤薯片 ， 不是那种炸的 ， 因为有吃多了肯定不健康 ， 我和女儿一起制作 ， 别提多开心了 ， 赶紧和咱家的孩子一起动手制作吧！
健康美味烤薯片
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By 天使落凡尘
配料：
土豆 1个、原味烤肉酱 适量、橄榄油 适量
烹饪步骤：
1.准备好食材 。
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2.土豆去皮 。
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3.用削片器削成片 ， 这样薄厚比较均匀 ， 刀功好的忽略可以自己切 。
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4.把切好的土豆片均匀码在烤网上 。
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5.先刷上一层橄榄油 。
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6.再刷一层烤肉酱 。
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7.入预热好的烤箱上下火140度中层烤40分钟左右 ， 中间翻面后再刷上油和酱烤到自己喜欢的口感即可 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯 ， 适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质 ， 不容易煮烂 ， 适合用来做咖哩 。 表面过于凹凸不平的避免购买 。 2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的 ， 芽眼较浅的 。 这样的土豆好削皮 ， 土豆利用得完全 。 要尽量挑选肥大而匀称的土豆 ， 表皮无干疤和糙皮 ， 无病斑、虫咬和机械外伤 ， 不萎蔫、变软 ， 无发酵酒精气味的最好 。 3、看颜色：要买黄皮的土豆 ， 黄皮土豆外皮暗黄 ， 内色呈淡黄色 ， 淀粉含量高 ， 含有胡萝卜素 ， 口味较好 。 另外 ， 还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用 。 因为其中含有的龙葵素有毒性 ， 加热也不会被破坏 ， 吃了会中毒 。
有没有被馋到呢？赶快自己动手来试一试吧！
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