觅食小鹿|外地游客不让回锅肉放辣椒，被拒绝后报警，厨师：这是最低底线
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随着疫情的好转 ， 很多人也慢慢开始出门旅游了 。 不同地方都有自己不同的地域饮食文化 ， 对于很多小众的口味或者美食 ， 很多外地人不一定能接受 ， 不过在本地人看来却是非常美味的 。 所以我们无论在哪里游玩 ， 都要注意在满足自己口味的同时 ， 也要充分尊重别人的饮食习惯 。
这不 ， 前几天在公交车上看到一则新闻 ， 说一位游客到重庆旅游 ， 要吃当地的特色川菜——回锅肉 ， 但提出的要求是 ， 不能放辣椒 ， 被厨师拒绝后 ， 最后游客报警 。 厨师无奈地解释说 ， 这已经是最低底线了 ， 我们一起来看看具体是怎么回事吧！
大家都知道 ， 川渝地区的美食里 ， “辣”一定是一大主流特色 ， 重庆当地的美食更是如此 ， 大多数美味都跟辣有关系 ， 比如火锅、干锅、麻辣烫、小面、酸辣粉等等都是特色 ， 因此很多人也是为了来尝尝重庆美食 ， 特意来这座城市旅游 。
这不 ， 从外地来的游客王女士到重庆一家饭馆吃饭 ， 她从来没有吃过回锅肉 ， 听说是特色菜系 ， 就想尝一尝 。 点餐后 ， 她跟老板和厨师说不要麻、也不要辣 。 等到服务员把回锅肉端上桌之后 ， 王女士就特别生气 。 明明提前告诉老板和厨师不能放辣椒了 ， 可是菜里面却还是有很多辣椒 。 她把老板叫过来理论 ， 老板解释说 ， 作为一个重庆人 ， 这个辣椒并不算辣 ， 而且这是菜椒 ， 并不是辣椒 。
一番争辩之后 ， 王女士觉得这个解释是强词夺理 ， 双方为此事发生了争执 ， 最后王女士还报了警 。
厨师看到警察来处理此事 ， 觉得十分委屈 ， 他说自己已经做了十多年的餐饮了 ， 做回锅肉必须要用到郫县豆瓣、青椒、蒜苗等食材 ， 这些都是最基本的搭配 ， 这位外地游客提出不要辣的要求 ， 他就按照顾客的要求来做的 。 完全没有放郫县豆瓣 ， 只加了一点点酱油 ， 青椒也是不辣的菜椒 。 厨师还说 ， 最让他无法忍受的就是 ， 这位游客提出用四季豆来炒回锅肉 ， 因为不是回锅肉的做法 ， 因此果断拒绝了 。
最终在警察的调解下 ， 双方达成了和解 ， 餐馆给王女士退了钱 ， 同时厨师做了一份正宗的回锅肉给店里里的其他顾客品尝 ， 顾客评价都说很好吃 。 因此也证明厨师的做法是被大家认可的 ， 他也表示以后会尽量满足顾客的需求 。
其实每个地方都有自己的特色美食 ， 在当地也是非常美味的 ， 但是外地人无法适应 ， 对于饭店来说 ， 经营着地区美食也可以灵活应变 ， 来满足不同顾客的需求 ， 这样才能更多的照顾到大众 ， 获得更好的口碑 。
你去过重庆吗？有哪些当地美食是你最喜欢的呢？欢迎大家在文章下方评论留言 ， 以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享 ， 如果觉得小鹿的作品还不错 ， 赶紧点赞+ 收藏、评论哟 ， 也欢迎关注：觅食小鹿 ， 期待和您一起分享更多美食！
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