烹饪|南瓜这样做太好吃，甜香软嫩又营养，家中孩子特喜欢
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南瓜在我们的日常生活中应该是一款非常不错的营养食材 ， 用它做成的美味无一不让人喜爱有加 。
就好比今天分享的这款黄瓜味的甜甜圈 ， 不仅甜香软糯又营养 ， 而且笔者在外形上做了一定的改进 ， 做成了孩子们非常喜欢的甜甜圈模样 。
也为了能让这款美食达到口感上的极致体现 ， 笔者特意用面粉 ， 糯米粉相互融合的方式 ， 做成了一款不错的居家糕点 。
如果您对这款美味已经产生了一定的兴趣 ， 不妨来看看它是如何操作的吧 。
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【美食名称】：南瓜甜甜圈 。
【准备原料】：南瓜120克 ， 中筋面粉150克 ， 糯米粉30克 ， 白砂糖10克 ， 酵母2克 ， 黑芝麻10克 ， 鸡蛋2个+1个蛋黄 ， 纯牛奶150毫升（无须全部用完） 。
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第一步：首先我们把南瓜去皮去籽 ， 切成片之后装入盘中 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸16分钟；而后取出放凉备用 。
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第二步：之后准备一个大一点的碗 ， 在碗中倒入放凉的南瓜 ， 碾压成泥之后加入2个鸡蛋 ， 酵母 ， 白砂糖 ， 均匀搅拌融合 。
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第三步：随后倒入准备好的糯米粉和中筋面粉 ， 均匀搅拌成絮状之后 ， 分次少量的加入纯牛奶 ， 再次搅拌 ， 揉捏成团 。
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第四步：把面团放在一个碗中 ， 盖上一层保鲜膜醒发30分钟 。
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基本上只要能醒发至下面这张图的蜂窝状状态就完美了 。
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第五步：之后把面团适当揉捏排气 ， 切出30克左右的小剂子 ， 搓成圆团 ， 按压成饼；然后按照下面这张图的操作 ， 用筷子在饼的中央戳一个小孔 ， 然后整理成甜甜圈的模样 。
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【烹饪|南瓜这样做太好吃，甜香软嫩又营养，家中孩子特喜欢】
第六步：随后把所有的甜甜圈生胚处理好之后 ， 平铺在砧板上 ， 盖上一层保鲜膜 ， 二次醒发十分钟 。
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第七步：把准备好的1个蛋黄适当打散 ， 用刷子刷在甜甜圈表面 ， 撒上准备好的黑芝麻 。
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第八步：最后冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮18分钟即可出锅品尝 。
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不知道对于今天这款南瓜甜甜圈 ， 你感觉还算可以吗？如果你对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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