吃货|白酒和啤酒有什么不同？喝一瓶白酒相当于多少啤酒？为你科学解疑
相信很多人在生活当中已经接触到了各种饮品 ， 在喝酒的过程当中也会比较在意酒对于身体的负面影响 ， 因为当下养生观念的流行 ， 让很多人比较在意自己的身体状态如何 。 但是有一些场景是难以避免的 ， 比如说朋友聚会 ， 生意场上各种应酬 ， 这些都需要让很多人喝白酒 ， 酒桌上喝酒本来是一种常态 ， 但是有些人的选择是不同的 ， 比如说有些人喜欢喝白酒 ， 有些人喜欢喝啤酒 ， 在这样的选择过程当中也会产生不同的影响 。 相信一些酒友也十分好奇 ， 喝一瓶白酒 ， 相当于多少瓶啤酒？其实有着一套非常科学的计算方式 ， 今天就为大家详细分析一下 。
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首先要区分两种酒究竟怎样的区别 ， 首先就是原料 ， 我们知道白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料制作而成 。 而啤酒则是以大麦芽 ， 酒花为主要的原料 ， 经过酵母发酵作用之后养成的饱含二氧化碳的一种饮品 。 两种酒的一个基础的不同 ， 就是酒精含量不同 ， 白酒因为经过蒸馏 ， 也因此度数更高 ， 市场当中比较流行的是五六十度 ， 而啤酒的度数就比较低了 。
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其实 ， 在酿造工艺上也有着很大的不同 ， 白酒是一种蒸馏酒 ， 经过酒精发酵之后还需要经过进一步的蒸馏 ， 才能够让酒精度数提升 ， 啤酒属于发酵酒 ， 不需要经过蒸馏过程就能够进行酿造完成 。 两者在饮用的过程当中也有着很大的口感上的不同 ， 白酒在品尝的过程的时候 ， 因为芳香味道比较浓郁、风味多样 ， 同时含有的酒精量比较高 ， 也因此很多地方都会称白酒为烈性酒或高度酒 ， 在饮用的过程当中 ， 室温即可 ， 也有一些人习惯加热后进行饮用 ， 这主要是和各自的喝酒习惯不同可以进行选择 。 啤酒一般都是经过酵母发酵作用形成的度数在20度之内 ， 喝的时候有着像碳酸饮料般的口感 ， 如果加热的话口感就会受到影响 ， 因此一般适宜饮用的温度是在7-10度之间 。
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如果要计算的话 ， 其实要看酒的度数如何 ， 白酒一般是50多度 ， 而啤酒则是十几度 ， 一般市场中的同等容量的情况下 ， 1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量 ， 一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量 。 所以有人说"我喝一瓶啤酒 ， 你喝一杯白酒" ， 可以说不太公平 。 当然这个数据只是纯理论上的比较 ， 仅供一个参考 ， 不过结合到现实来说 ， 有的人喝白酒能喝一瓶多 ， 喝啤酒却喝不了多少 。 也有人啤酒能喝很多瓶 ， 白酒一杯就晕了 ， 这样的数据也可以作为一种参考 。
下面给大家分享一款非常值得收藏的纯粮坤沙酱香酒 ， 五斤粮食才酿一斤酒 ， 而且还是按照坤沙酒的工艺制作的 ， 作为酱香酒的领头羊茅台酒 ， 相信大家都很熟悉 ， 但是由于价格太过昂贵 ， 一般家庭喝不起 ， 今天分享一款遵义五强白酒企业-怀庄酒业集团出品的窖藏六年纯粮坤沙酒 ， 也是他们现在活动主推的一款性价比最高的口粮酒 ， 口感和飞天茅台相似！
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这款名叫怀庄·传统陈酿 ， 是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的 。 只采用茅台镇本地的小红高粱 ， 当季红缨高粱 ， 皮薄 ， 颗粒饱满 ， 能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料 ， 采用坤沙工艺（最顶级的酱酒工艺）四五斤小红高梁才能出一斤酒
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