呷哺呷哺|呷哺呷哺上半年预亏超2亿 去年同期纯利约1.64亿元
财联社（上海 ， 编辑周玲）讯 ， 疫情之下 ， 上半年的餐饮企业承受了较大压力 。继海底捞后 ， 呷哺呷哺亦发布了上半年预亏2亿元-3亿元的业绩预告 。亏损成为部分餐饮企业今年上半年的真实写照 。
7月23日晚间 ， 呷哺呷哺发布了2020年上半年业绩预告 ， 净亏损达2亿元至3亿元 ， 而去年同期纯利约1.64亿元 。
【呷哺呷哺|呷哺呷哺上半年预亏超2亿 去年同期纯利约1.64亿元】
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预告显示 ， 期内营业收入比去年同期减少约29% 。减少的主要原因是疫情 ， 尤其是在疫情影响严重的湖北省及北京市 ， 集团逾30%的门店位于上述地区 。
疫情之下 ， 今年上半年的餐饮企业承受了较大压力 。数据显示 ， 疫情期间 ， 93%的餐饮企业都关闭了门店 ， 其中 ， 有73%的企业关闭了旗下所有门店 。而这些关店举措严重影响了业绩 。
呷哺呷哺在公告中提到 ， 自1月24日起 ， 呷哺呷哺内地大部分门店自愿暂停营业 ， 2月份到3月份之间 ， 公司受疫情影响最严重 ， 此后门店经营表现逐步改善 。在此期间 ， 呷哺呷哺实施了多项纾缓措施包括推广无接触外卖服务、推广自有外卖小程序及网上商城售卖菜品原材料、与其他公司共享雇员及门店员工、磋商降低门店租金、于门店推行自助点餐系统、关闭经营未达预期门店等 。
对于餐饮企业的整体表现 ， 在券商分析师们看来 ， 疫情带给餐饮企业的影响短期内是无法避免的 ， 但长期看要看个体企业自身的发展 。
“中短期看凑凑和呷哺呷哺门店扩张 ， 长期看外卖和零售业务 ， 今年疫情对餐饮行业短期业绩影响在所难免 ， 但公司充分发挥了火锅赛道龙头优势 ， 扩大外卖业务 ， 积极应对疫情冲击 ， 给予公司2021年20倍估值 。“东北证券分析师在研究报告中如此表示 。
事实上 ， 疫情影响了公司新门店开业时间 ， 但呷哺呷哺称未来将继续积极开设新门店 ， 推进门店网络扩张 。
高盛表示 ， 虽然目前出炉的收入大致与预期保持一致 ， 但该行认为 ， 由于经营去杠杆化和新店上涨缓慢 ， 净亏损可能大于其亏损预期 。不过 ， 高盛表示 ， 对于公司长期扩张战略、凑凑增长势头及成本管理改进均持积极态度 ， 故维持该股买入评级 ， 目标价9.1港元 。
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